Gardemanger (all genders)

Das Restaurant und Café Daniels in Wattens steht für ausgezeichnete Kulinarik. Inmitten der Swarovski Kristallwelten gestalten und servieren wir internationale, regionale und Tiroler Küche mit saisonalem Fokus, Leidenschaft und Herzlichkeit. Werde Teil unseres Teams und gestalte mit uns Erlebnisse, die das Leben unserer Gäste bereichern – Tag für Tag, weltweit.

Shape the culinary future with us - we don't work here, we create.

Aufgaben

• Zubereitung und Verarbetung kalter Speisen in einem à la carte Restaurant mit Küchenöffnungszeiten von 11:30 - 18:00
• Kreative und sorgfältige Vorbereitung von Speisen für Buffets, Galadinners und anderen Events / Caterings 
• Sämtliche Mise-en-place- und Nachbereitungsarbeiten
• Arbeiten nach Hygienevorschriften HACCP, Allergenverordnung sowie den Sicherheitsbestimmungen
• Lagerung und Qualitätskontrolle: Fachgerechtes Lagern von Lebensmitteln, Kontrolle der Frische und Qualität
• Reibungslose Zusammenarbeit mit allen Küchenbereichen

Erwartungen

• Eine fundierte, abgeschlossene Ausbildung sowie mehrjährige Praxis im Küchenbereich in einer vergleichbaren Position
• Gepflegtes Erscheinungsbild und freundliches Auftreten
• Freude am Umgang mit Lebensmitteln
• Einsatzbereitschaft und Flexibilität
• Organisiertes und strukturiertes Arbeiten
• Verantwortungsbewusstsein
• Hands-on-Mentalität

Wir bieten

• Bruttomonatsgehalt Vollzeitbasis € 2.165,-
• Bei relevanten Erfahrungen/Qualifikationen besteht die Bereitschaft zur Überbezahlung
• Geregelte Arbeitszeiten zwischen 11:30 - 18.30 Uhr , 5- Tage/ Woche
• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Tätigkeit in einem innovativen und wachsenden Gastro Unternehmen
• Aktive Förderung bei Weiterbildungen (inhouse & extern)
• Flexible Arbeitszeiten im Schichtdienst
• Rabatte und Vergünstigungen bei ausgewählten Partnern und in allen DoN Betrieben (z.B. Vapiano)