Koch 100% (m/w/d)

Im Restaurant zur Werkstatt in der Luzerner Neustadt heisst das Motto: Machen. Fühlen. Geniessen. Echt. Bei uns kommt nur auf den Tisch, was uns selbst auch Freude macht. Frisch zubereitet, kreativ interpretiert und anders präsentiert, das ist unsere Handschrift. Egal ob Brunch, mittags oder abends, der Besuch in der Küche gehört dazu. Hobbyköche dürfen in der Küchenwerkstatt an den Herd. Aber auch Geniesser kommen auf ihre Kosten und dürfen sich aus der offenen Küche und von unseren Profibarkeepern verwöhnen lassen. Mittags holen sich unsere Gäste die Hauptspeise gleich selbst in der Küche, abends überraschen wir mit unserem Menu an der Genussbank und mit dem Samstagsbrunch lässt es sich wunderbar ins Wochenende starten. Unsere Gäste schätzen das innovative Gastronomiekonzept mit bis zu 60 Plätzen in einer gemütlichen Werkstatt-Atmosphäre. 

Wir suchen per sofort oder nach Vereinbarung einen 

Koch 100% (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet:

• Sie erledigen tägliche «Mise en Place»-Arbeiten in der Produktionsküche
• Sie führen diverse Reinigungsarbeiten fachgerecht aus
• Sie tragen Mitverantwortung bei der Lagerung der Lebensmittel und halten sich dabei an das Hygienekonzept nach HACCP
• Sie unterstützen bei der Vorbereitung und Durchführung von speziellen Anlässen, Caterings und Kochkursen

Folgenden Eigenschaften bringen Sie mit: 

• Sie sind motiviert, lieben den Gästekontakt, kochen mit Leidenschaft und haben den Beruf gelernt?
• Sie teilen die Freude an einer kreativen und gepflegten Gastronomie mit uns?
• Sie handeln lösungsorientiert und behalten in Stresssituationen den Überblick?
• Sie sind aufgeschlossen, kommunikationsfreudig, haben kreative Ideen und Humor?
• Sie sind sich selbstständiges Arbeiten gewöhnt?

Bei uns im Restaurant zur Werkstatt können Sie all das ausleben. In der Werkstatt in Luzern verstehen wir uns als innovativer Gastronomiebetrieb, der Kreativität sowie eigenverantwortliches Arbeiten fördert. Wir sind ein eingespieltes Team, das bestrebt ist, sich kontinuierlich weiterzuentwickeln.

Interessiert? Wir freuen uns auf Ihre elektronische Bewerbung an Jasmin Platzer, Betriebsleiterin:

gastgeber@zurwerkstatt-lu.ch