Küchenchef / Culinary Director (m/w/d)
Küchenchef / Chef de Cuisine bei Schlosshotel Hellenstein
- Strategische und operative Gesamtverantwortung für alle Küchenbereiche des Hotels
- Führen und Weiterentwickeln des Küchenteams
- Weiterentwicklung unserer Speisekarten
- Sicherstellung eines konstant hohen kulinarischen Standards
- Verantwortung für Präsentation, Geschmack, Prozesse & Hygiene
- Verantwortung für den Wareneinsatz
- Budgetplanung & Monatsreporting
- Lieferantenmanagement und Verhandlungen
- Implementierung effizienter Produktionsstrukturen
- Aktive Unterstützung im täglichen Geschäft
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei Restaurantbetrieb und Events
- Enge Zusammenarbeit mit der Hoteldirektion
Benefits für unsere Mitarbeiter
Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos
Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos
Fitness-, Wellnessbereich
Wäscheservice
Parkplatz
Tickets für öffentliche Verkehrsmittel
Mitarbeiterevents
Weiterbildungsprogramm
Über Schlosshotel Hellenstein
Mehr zum Unternehmen Schlosshotel HellensteinJobdetails
| Dienstort: | Hugo-Rupf-Platz 2, 89522 Heidenheim, Deutschland |
| Anstellung: | Vollzeit/Festanstellung |
| Dienstbeginn: | ab sofort |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
Schlosshotel Hellenstein
Schlosshotel Hellenstein GmbH
Personalreferentin
Frau Laura Kalweit
Hugo-Rupf-Platz 2
89522 Heidenheim, Deutschland
www.schlosshotel-hellenstein.deMitgliedschaften
- keine







