Küchenchef/Chef de Cuisine - Restaurant Milo in Villach

Das Restaurant Milo ist Teil des Hotel Seven in Villach und verwöhnt sowohl Hausgäste, als auch externe Gäste mit genussvollen alpin-mediterranen Kreationen. Unser Team ist stets bemüht, unsere Gäste zu überraschen und deren Erwartungen zu übertreffen.

Wir legen besonders Wert darauf, dass unsere MitarbeiterInnen sich bei uns wohlfühlen. Wir bieten eine familiäre Atmosphäre, Kommunikation auf Augenhöhe und Raum für Ideen. Zudem bieten wir einen ganzjährigen Arbeitsplatz und zahlreiche Benefits.

Wenn du dich mit unserem Konzept identifizieren kannst und dich als leidenschaftlichen Gastgeber mit Blick über den Tellerrand siehst, dann freuen wir uns, wenn du mit uns gemeinsam Geschichte schreibst.

Du hast Freude an Deinem Beruf, liebst die Abwechslung und die Kreativität, dann bist Du bei uns genau richtig.

Für unser Restaurant Milo suchen wir eine Führungspersönlichkeit mit Liebe zum Detail, damit wir unsere Gäste weiterhin kulinarisch verwöhnen können.

Teamspirit und Kreativität sind uns sehr wichtig, genauso wie ständige Weiterentwicklung.

Bist Du bereit für den nächsten Schritt in Deiner Karriere?

Wir suchen Dich ab sofort als… Küchenchef/Chef de Cuisine

Deine Aufgaben

•    Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs

•    Erstellung von Menüs und Speisekarten

•    Kreation neuer Rezepte und Entwicklung neuer Ideen im F&B Bereich

•    Vor- und Zubereiten sämtlicher Speisen aller Art

•    Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze und -bestellungen

•    Personalplanung für den gesamten Küchenbereich

•    Führung und Entwicklung des Küchenteams

•    Sicherung der Qualitätsstandards auf einem gleichbleibenden Niveau

•    Sicherstellung, dass sämtliche Hygiene-Vorschriften gemäß HACCP eingehalten werden

Deine Qualifikationen

•    Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch

•    Erfahrung in einer ähnlichen Position

•    Identifikation mit unserem Unternehmen und Konzept

•    Gute, respektvolle Umgangsform mit Gästen und Kollegen/Kolleginnen

•    Freude an der Teamarbeit

•    Führungskompetenz, Durchsetzungsvermögen, Belastbarkeit in stressigen Situationen

•    Kreativität und Spaß daran, Neues zu entwickeln

Deine Vorteile

•    Möglichkeit kreativ zu sein und eigene Ideen umzusetzen

•    Flache Hierarchien und kurze Kommunikationswege

•    Jahresstelle mit 14 Gehältern

•    Benützung des Fitnessraumes im Hotel

•    Freie Verpflegung morgens, mittags und abends

•    Geregelte Arbeitszeiten

•    Kostenlose Kärnten Erlebniscard

•    Jährliche Mitarbeiterevents

•    Rabatt für Mitarbeiter im Restaurant und Hotel

•    Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

•    Arbeitskleidung wird bereitgestellt

•    Bereitschaft zur Überbezahlung

Wir freuen uns schon auf Deine Bewerbung  jobs@hotel-seven.at  !