Küchenchef/in
Küchenchef / Chef de Cuisine bei Hotel Pehab-Kirchenwirt
Wir suchen eine/n motivierte/n Küchenchef/in ab der Wintersaison 2019/20. Unsere Küchenbrigade formt sich aktuell neu.
Die Aufgaben:
- selbstständige Leitung des gesamten Küchenbetriebes
- Erstellung und Weiterentwicklung der Speisekarte, Menüs und Frühstücksbuffetangebotes
- Bestellung der Ware, Warenannahme und -pflege
- Einhaltung des Wareneinsatzes und Kontrolle
- Dienstplanerstellung, Mitarbeiterführung und -motivation
- Kontrolle der Einhaltung der Hygienestandards
Ihr Profil:
- abgeschlossene Ausbildung Koch/Köchin mit mehrjähriger Berufserfahrung
- Führungserfahrung
- Belastsbare, flexible und kommunikative Persönlichkeit
Benefits für unsere Mitarbeiter
Unterkunft Vergünstigt / Kostenlos
Verpflegung Vergünstigt / Kostenlos
Parkplatz
Über Hotel Pehab-Kirchenwirt
Mehr zum Unternehmen Hotel Pehab-KirchenwirtJobdetails
| Dienstort: | Ramsau 62, 8972 Ramsau am Dachstein, Österreich |
| Anstellung: | Saison - oder Jahresstelle |
| Dienstbeginn: | nach Vereinbarung |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
Aktivhotel Pehab
Fine Dining RestaurantCasual Hotel
Aktivhotel Pehab
Geschäftsführung
Clarissa Prugger
Ramsau 62
8972 Ramsau am Dachstein, Österreich
www.pehab.atMitgliedschaften
- keine
