Leitung für den operativen Küchenbereich

Über uns: 

Unser Betrieb mit Gasthaus, Hotel und eigener Metzgerei liegt in der charmanten Gemeinde Egling im Herzen Oberbayerns und ist nur 25 Kilometer südlich von München gelegen. 

Wir sind ein traditionelles Familienunternehmen mit klassisch bayrischer Küche, die wir gern modern interpretieren. Das spiegelt sich im Geschmack, der Anrichteweise und den Komponenten unserer Gerichte wider. 

Uns liegen die Qualität und Regionalität der Zutaten sehr am Herzen, was durch die direkte Zusammenarbeit mit unserer hauseigenen Metzgerei und Fischzucht gewährleistet werden kann. 

Neben dem täglichen À-la-carte-Geschäft bieten wir unseren Gästen auch diverse Aktionen und veranstalten Feste in unseren eigenen Feierlocations. Demzufolge werden von unserem Küchenteam auch Buffets, Caterings außer Haus und Bankettveranstaltungen produziert und organisiert. 

Möchtest auch du Teil unseres Teams werden und unseren Gästen das bestmögliche Geschmackserlebnis bieten, dann bist du bei uns genau richtig! 

Aufgaben:

- Zubereitung und Anrichten der Speisen

- Organisation von Buffet oder Bankettveranstaltungen

- Präsentation der Speisen

- Zubereiten größerer Mengen für Mittagstisch

- Herstellen von hausgemachten Konservenprodukten

- Planung und Kalkulation der Lebensmittel 

- Wareneinkauf, Warenannahme und Lagerung 

- Sicherstellung der hygienischen Vorschriften

Wir erwarten: 

- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch

- Mehrjährige Berufserfahrung als Koch 

- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität, Motivation 

- Teamarbeit

- Ausbildung als Koch ist wünschenswert

Wir bieten: 

- Gute Bezahlung 

- Unterkunft (Personalzimmer oder Personalwohnung)

- ein angenehmes Arbeitsumfeld 

- freundliche Kollegen und flache Hierarchien 

- Wochenend- und Feiertagszuschläge

- Sonntag fester Ruhetag

- Personalessen

- vermögenswirksame Leistungen 

Zur Bewerbung: 

Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf deine

Bewerbung! Ansprechpartner ist Herr Oberhauser

Bewirb dich jetzt per E-Mail an info@oberhauser-egling.de 

oder telefonisch unter +49 8176 / 93030