Sommelier (m/w/x)

Du begeisterst Menschen mit Wein, hast ein Gespür für Genuss und verstehst es, Geschichten hinter Flaschen lebendig werden zu lassen? Dann werde Teil unseres Teams.

Für unser mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnetes Restaurant The Tourist Trap suchen wir einen Sommelier (m/w/d), der unsere Weinbegleitung und Getränkekultur mit Leidenschaft, Fachwissen und Persönlichkeit prägt. Gemeinsam mit Küche und Service schaffst du Erlebnisse, die unseren Gästen lange in Erinnerung bleiben.

Deine Aufgaben

* Beratung unserer Gäste bei der Wein- und Getränkewahl.

* Präsentation und Service von Wein, Champagner und weiteren Getränken auf höchstem Niveau.

* Entwicklung und Pflege unserer Weinkarte in enger Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und Geschäftsführung.

* Gestaltung kreativer Getränkebegleitungen zu unseren Menüs.

* Einkauf, Kalkulation und Bestandsmanagement im Weinbereich.

* Pflege und Weiterentwicklung unseres Weinkellers.

* Schulung und Weiterentwicklung des Serviceteams im Bereich Wein und Getränke.

* Zusammenarbeit mit Winzern, Importeuren und Lieferanten.

Das bringst du mit

* Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie sowie eine Weiterbildung zum Sommelier.

* Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.

* Leidenschaft für Wein, Genuss und Gastfreundschaft.

* Sicheres Auftreten und Freude an persönlicher Gästekommunikation.

* Eigenverantwortliche und strukturierte Arbeitsweise.

* Teamgeist, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein.

* Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Das bieten wir dir

* Einen Arbeitsplatz in einem modernen, mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichneten Restaurant.

* Die Möglichkeit, unsere Weinkarte und Getränkekultur aktiv mitzugestalten.

* Ein junges, motiviertes Team mit flachen Hierarchien.

* Hochwertige Produkte und direkten Kontakt zu renommierten Winzern und Produzenten.

* Viel Eigenverantwortung und kurze Entscheidungswege.

* Attraktive und leistungsgerechte Vergütung.

* Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten.

* Mitarbeiterrabatte sowie regelmäßige Team-Events.

Wenn Wein für dich mehr ist als ein Getränk und du gemeinsam mit uns außergewöhnliche Genussmomente schaffen möchtest, freuen wir uns darauf, dich kennenzulernen.Du begeisterst Menschen mit Wein, hast ein Gespür für Genuss und verstehst es, Geschichten hinter Flaschen lebendig werden zu lassen? Dann werde Teil unseres Teams.