Sous Chef / Saucier (m/w/d)

Im Gasthof zur Post steht Genuss aus der Region im Mittelpunkt: Unsere Küche lebt von frisch zubereiteten, saisonalen Spezialtitäten aus dem Salzkammergut - regional, authentisch und mit viel Liebe zum Detail. Gäste genießen bei uns ehrliche, unverfälschte Geschmackserlebnisse in einem charmanten, gemütlichen Ambiente.

Deine Aufgaben:

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Koordination des täglichen Küchenbetriebs
• Verantwortung für den eigenen Posten sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des Services
• Eigenständiges Arbeiten von der Mise en Place bis zur ansprechenden Präsentation der Gerichte
• Fachgerechte Zubereitung von Speisen unter Einhaltung höchster Qualitätsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Küchenteam
• Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte, Menüs und der Optimierung von Arbeitsabläufen
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Richtlinien

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie einschlägige Berufserfahrung
• Idealerweise erste Erfahrung in einer Position als Sous Chef, Saucier oder Chef de Partie
• Leidenschaft für regionale, saisonale Küche und hochwertige Produkte
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Flexibilität, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität

Wir bieten:

• Jahresstelle mit 5-Tage-Woche
• Attraktive Vergütung mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung
• Kostenfreie Unterkunft im Einzelzimmer sowie Verpflegung inklusive
• Unterkunft direkt im Ortskern von St. Gilgen
• Familiäres Arbeitsumfeld in einer regional verwurzelten Gastgeberfamilie
• Arbeitsplatz in bester Lage im Salzkammergut
• Möglichkeit zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung in einem engagierten Team

Bewerbungen gerne senden an:

office@gasthofzurpost.at

oder rufe uns an

0043 6227 2157