Sushi Koch (m/w/d)
Chef de Partie bei Entners am See
Im Entners am See findet Lebensfreude Platz.
Wir suchen Menschen, die unser Hotel mit Leidenschaft, Persönlichkeit und Freude an der Arbeit zu einem echten Lieblingsplatz am Achensee machen. Für sich und für unsere Gäste.
A U F G A B E N
Vorbereitung und Live-Zubereitung von Sushi Spezialitäten
Aktiven Mitwirken bei der Entwicklung von neuen Rezepturen
Verantwortlichkeit für die eigene Station
Tägliche Vorbereitungen (Mise en place, Qualitätskontrolle der Lebensmittel, Qualitätskontrolle der Speisen, etc.)
Zusammenarbeit und Absprache mit dem verantwortlichen Küchenchef
Qualitätssicherung (z. B. Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren)
Einhaltung der internen Standards
Einhaltung der HACCP Vorgaben
P R O F I L
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung als Sushi Koch
Gute Deutschkenntnisse
Englische Sprache von Vorteil
Ausgezeichnete Fach- und Produktkenntnisse
Team- und Kommunikationsfähigkeit
Leidenschaft für den Beruf & Kreativität
Belastbarkeit & Zuverlässigkeit
Saubere und wirtschaftliche Arbeitsweise
Höfliches & gepflegtes Auftreten vor dem Gast
B E N E F I T S
5 Tage Woche
Freie Verpflegung
Unterbringung im Einzelzimmer, TV, W-LAN
Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
Angenehme Arbeitsatmosphäre
Die Bezahlung orientiert sich am gültigen Kollektivvertrag, für Erfahrung und Qualifikation bezahlen wir gerne weit mehr!
Benefits für unsere Mitarbeiter
Jobdetails
| Dienstort: | Seepromenade 17-19, 6213 Pertisau, Österreich |
| Anstellung: | Saison - oder Jahresstelle |
| Dienstbeginn: | 27.4.2026 |
| Bezahlung: | Gemäß Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung |
| Geschlecht: | M/W/D |
Mitgliedschaften
- keine




