Auberge aux deux clefs

Nach meiner 5 jährigen Schulzeit in der Tourismusfachschule in  Bad
Gleichenberg zog es mich in die Ferne. Ich lernte dann sofort meinen
Mann kennen mit dem ich 10 Jahre lang auf Saison Erfahrungen in
verschiedenen Relais&Châteaux sammelte.

Nun sind wir seid 10 Jahren selbstständig und haben im Elsass ( 25 min
 nördlich von Strassburg) unser Restaurant aufgemacht. Wir bieten
 eine feine französische Küche an, sind seid 3 Jahren im Gault
 Millau Guide und würden auch gerne in nächster Zeit in den Bib
 Gourmand von Michelin eingetragen werden.

Um dies alles zu schaffen haben wir ein treues und tolles Team, in der Küche arbeiten mein Mann, mit 2 Köchen und eine Abwäscherin. Im Service sind wir zu dritt. 

Wir bieten eine feine französiche Küche and und sind ansonsten ein sehr familiärer Betrieb. 

Wir haben auch Freunde die eine wunderschöne Karriere gemacht haben (Dessert Champion Frankreichs 2019 und einen Meilleur Ouvrier de France) und haben dadurch die Möglichkeit Kurzpraktiken in verschiedenen bekannten Restaurants zur Weiterbildung anzubieten.

Wir situieren uns wie gesagt  25 minuten von Strassburg entfernt, 10 minuten von Haguenau entfernt und es giebt eine Menge Freizeitmöglichkeiten in unserer Gegend.