MEIER Wirtshaus & HIO Fine Dining

Das MEIER Wirtshaus steht für moderne Wirtshauskultur mit handwerklich perfekter, bodenständiger Küche. Das HIO Fine Dining ist unser kreatives Aushängeschild – avantgardistisch, regional verankert und auf höchstem Niveau.

Beide Restaurants sind stolz darauf mit einem Grünen Stern vom Guide MICHELIN gekürt zu sein – und das als einziger in der Oberpfalz. 

Wir bauen selbst in Demeterqualität an und zeichnen uns durch konsequente Kreislaufwirtschaft aus. Artgerechte Tierhaltung ist unser oberstes Gebot. Hier auf dem HILZHOF grasen unsere Black Angus und Galloway Rinder direkt gegenüber – ernähren sich ausschließlich gesund, leben absolut artgerecht und enden stressfrei und leise durch den Weideschuss. Ethisch und absolut tierfreundlich.

Ebenfalls befinden wir uns aktuell in der Biozertifizierung.

Bei uns kocht der Acker. Unverfälscht. Ehrlich. Verwurzelt.