Miznon

Miznon ist das wilde Konzept des gefeierten israelischen Küchenchefs Eyal Shani in Wiens erstem Bezirk. Das erste Miznon eröffnete 2011 in Tel Aviv, gefolgt von Paris, Singapur, Wien, Melbourne und NYC. Shanis Vision ist es, jenes Gefühl der Tel Aviver Street-Food-Szene in einem lauten, rustikalen und legeren Raum einzufangen, indem er Pitas und andere Gerichte mit seiner typischen Originalität versieht. Die Speisekarte des Miznon ändert sich täglich, um die frischesten Produkte der Saison widerzuspiegeln, verwendet aber immer eine spezielle Pita, die von Israels weltberühmter Angel Bakeries für das Miznon hergestellt wird.