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Wilhelm Gschossmann
Wilhelm Gschossmann ist der neue Direktor des Klosterhofes in Bad Reichenhall. Seine Ausbildung zum Koch und Hotelkaufmann absolvierte er ebenfalls in Bad Reichenhall. In leitender…
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Fusion in der Hotelbranche
Die bekannten Hotelmarken Preferred Hotels & Resort und die Murwab Hotel Group schließen sich zusammen.
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Laurin Kux
Laurin Kux (25) ist der neue Küchenchef des Jellyfish in Hamburg. Der 25-jährige ist seit Ende 2013 als Sous-Chef an Bord. Seine Kochausbildung absolvierte Kux…
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Benjamin Zehetmeier
Benjamin Zehetmeier (28) ist seit 15.12. der neue Küchenchef des Hotel Severin*s Resort & Spa auf Sylt. Seine Kochausbildung absolvierte Zehetmeier in Bayern im Restaurant…
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Detlef F. Linder
Detlef F. Linder (55) ist seit Januar diesen Jahres der neue Direktor des Thermalquellen Resorts Bad Zurzach. Linder ist bereits seit über 30 Jahren in…
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Werden Sie Teil des Bocuse d’Or Germany 2016!
Der Bocuse d'Or Lyon gilt international als der renommierteste aller Kochwettbewerbe. Nur die besten Köche treten auf dieser globalen Meisterschaft gegeneinander an. Für die Teilnahme…
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Roland Kuffler stellt sich neuer Aufgabe
Der Gastronom des Jahres 2016, Roland Kuffler, übernimmt die Gastronomie im neuen Rhein-Main Congress Center Wiesbaden.
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Harter Kerl, weiche Schale!
Der Schauspieler Danny Trejo eröffnet kommende Woche ein veganes Restaurant namens Trejo’s Tacos in Los Angeles.
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Essen in der digitalen Welt
Eine neue Studie bringt ans Tageslicht, was viele schon vermutet haben. Das Food-Posting wird zum Trend.
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Veganer gegen Fleisch-Werbung
Anscheinend reicht eine abgefackelte Schüssel Kohl in einem Spot für Lammfleisch um Veganer auf die Barrikaden zu treiben.
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Michelin kauft Bookatable
Der Restaurantführer Michelin wird mit der Übernahme von Bookatable zur europaweiten Nr. 1 bei Online-Reservierungen für Restaurants.
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DOTS Group übernimmt Pratersauna
Der Deal mit Unternehmer Martin Ho ist unter Dach und Fach: So soll die Kult-Immobilie revitalisiert werden!