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Der 2. Finalist der JUNGEN WILDEN 2016 heisst Christina Steindl!
So knapp wurde noch nie um den Einzug gerittert: Nur 1,5 Punkt Vorsprung sicherten der einzigen Frau das Ticket nach Hamburg
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Friede – Freude – Eierkuchen
Über Weltverbesserer und Gastronomen: Heute wurde der internationale Award Basque Culinary für Köche lanciert.
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Ein Whiskey auf Weltreise
Das The Savoy London kreiert mit Jack Daniels und der Reederei Cunard einen einzigartigen Whiskey-Cocktail im Fass.
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Bocuse d’Or Vorentscheid in Lateinamerika
Am 21. und 22. Februar 2016 treten in Mexiko Stadt zehn lateinamerikanische Spitzenköche in einem Duell gegeneinander an.
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Sternekoch Benoît Violier ist tot
Von La Liste wurde sein Restaurant kürzlich zum besten der Welt gekürt und jetzt ist er tot: Benoît Violier soll sich das Leben genommen haben.
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Tutto bene!
Der Italiener Massimo Bottura wurde bei der Madrid Fusion zum European Chef of The Year ausgezeichnet.
Industry News
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Registrierkasse – Einfache Lösung & Bedienbarkeit
Mit dem mobilen Terminal von Wirecard CEE erfüllen Sie die neue Richtlinie und profitieren zusätzlich.
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Wer oder was ist Stratmann?
Hinter dem neu eröffneten Restaurant in der Salzburger Panzerhalle steht kein Geringerer als Haubenkoch Max Aichinger.
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Wenn nicht drin ist, was drauf steht
Stiftung Warentest: Sieben von 26 getesteten Olivenölen werden fälschlicherweise als „nativ extra“ verkauft.
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Manuel Gratzl
Mit Manuel Gratzl (33) steht ein „Heimkehrer“ an den Herden des Hotels Bristol Wien. Bereits von 2003 bis 2008 war der neue Küchenchef im Küchenteam…
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Nächster Stopp Amsterdam
Essen im Zug ist ja oftmals keine kulinarische Offenbarung, Holland ist hier eine positive Ausnahme.
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Kulinarische Kunstwerke
Der amerikanische Künstler Rob Ferrel hat schon zahlreiche Promis auf ungewöhnliche Art porträtiert – aus weißem Gold!