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Vienna House neu am Hotelmarkt

Aus Vienna International Hotels & Resorts wurde Vienna House. Was das bedeutet und welche Änderungen ins Haus gekommen sind!

Trauer um Matt Bencivenga

Der langjährige Küchenchef und Geschäftspartner von Wolfgang Puck ist am Montag an Bauchspeiseldrüsenkrebs gestorben.

Kulinarische Auszeichnung für Tokio

Das Restaurant Florilège in Tokio wurde mit dem One to Watch Award der Liste der Asia’s 50 Best Restaurants 2016 ausgezeichnet.

1. Vorentscheid der JUNGEN WILDEN 2016 – die Fotos

Es gab tausende Anmeldungen für den spektakulärsten und trendigsten Kochwettbewerb Europas. Wir haben die Fotos vom 1. Vorentscheid in Salzburg!

Hilton will Markt revolutionieren

Tru by Hilton gibt dynamisches Debüt mit 102 vertraglich gesicherten Hotels und 30 weiteren Hotels, die noch genehmigt werden müssen.

Martin Schöttle

Das 4-Sterne-superior-Hotel Platzl in München hat mit Martin Schöttle (34) einen neuen F&B-Manager. Schöttle ist somit für die kulinarischen Geschicke des Hauses verantwortlich – hierzu…

Sylt verliert 2-Sterne-Restaurant

Sternekoch Alexandro Pape schließt sein Gourmetrestaurant Fährhaus noch in diesem Jahr und startet mit einem neuen Konzept durch.

Philipp Liebisch

Philipp Liebisch (33) verstärkt seit Anfang diesen Jahres das Küchenteam des Restaurants Juwel im 4-Sterne-Hotel Bei Schuhmann. Vom Gault Millau erhielt Liebisch die Auszeichnung zum…

Das Münchner 2-Sterne-Restaurant Tantris bekommt mit Boris Häbel (44) im Juli diesen Jahres einen neuen Restaurantchef. Derzeit ist Häbel noch Restaurantchef im Restaurant Lorenz Adlon-Esszimmer…

Four Seasons entwickelt Portofolio weiter

Die Position als Partner für Luxushotels soll weiter gestärkt und der Schwerpunkt auf eine einzige Marke gelegt werden.

Travvy Awards: Auszeichnungen für Österreich

Bei den amerikanischen Travvy Awards 2016 wurde Österreich unter anderem zur besten Weinreisedestination Europas gewählt.

Noma Pop-up in Sydney endlich eröffnet

Heute öffnet das Noma Pop-up seine Pforten im Hafen von Sydney (Australien) und ist schon seit geraumer Zeit komplett ausgebucht.

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