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Vongerichten eröffnet vegetarisches Restaurant

Der 3-Sterne-Koch verkündet weitere Expansion in New York City.

Konzepte & Openings

Konzept im Porträt

Phettes Brot: Brotguru Josef Weghaupt mausert sich mit seiner Bio-Brot-Boutique zum Star der Wiener Backwarenfreaks.

Urgestein der Branche – Adi Werner

Mit seinem Hospiz schuf er einen Mythos und mit seinem Engagement für den Tourismus neue Maßstäbe. LEADER OF THE YEAR-Gewinner Adi Werner ist der Inbegriff…

Nicht aufs Handy starren

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

Wer nicht fragt bleibt dumm!

Macht Milch mit Honig müde?

sea chefs spendet für Taifun-Opfer

Die Ansprechpartner für das gehobene Hotel- und Restaurantmanagement in der Kreuzfahrtbranche sorgt für rasche Hilfe vor Ort.

Wie schmeckt eigentlich … Jambú?

Prickelnde Parakresse

Luxushotels vom Luxuskonzern

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

ÖSTERREICHS FINALISTEN STEHEN FEST!

Tausende haben gewählt und hier sind sie: Die Finalisten der LEADERS OF THE YEAR 2013. Wir präsentieren Ihnen die drei Meistnominierten pro Kategorie. Die hochkarätige…

Starallüren, Rebellentum und Revolution? Thomas Dorfer braucht das nicht. Dieser Mann ist Manns genug, um im Landhaus Bacher eine Trendwende ohne Brechstange durchzusetzen.

Eine Branche im Wandel!

Wie sich die größten Cash&Carry Unternehmen neu positionieren und welche Möglichkeiten sich durch den extremen Konkurrenzkampf der C&C-Märkte für Gastronomen auftun.

Gault Millau Deutschland 2014 – die Detailergebnisse

Daniel Achilles ist Koch des Jahres 2014, Jacqueline Amirfallah Aufsteigerin und Tohru Nakamura Entdeckung des Jahres.

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