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Industry News
Du gehörst ins Rampenlicht!
PAPSTAR gibt seine (Plakat-)Bühne frei - jetzt bewerben!
News
750 Gäste, 30 Betriebe: Die Herausforderungen hinter der Langen Tafel der Genusshauptstadt Graz
Die Lange Tafel gilt als das kulinarische Glanzstück der Genusshauptstadt Graz. Doch die Umsetzung eines solch großen Events stellt die Organisatoren vor zahlreiche Herausforderungen ...
Konzepte & Openings
25hours Hotels eröffnen neues Design-Hotel in Kopenhagen
Kopenhagen hat einen neuen Rückzugsort erhalten: Das 25hours Hotel "Paper Island" hat im Juli in der Seehafenstadt eröffnet.
Careers
Wechsel in der Geschäftsführung bei Lohberger GmbH
Reinhard Hanusch widmet sich nach 20 Jahren an der Spitze des Traditionsunternehmens neuen Aufgaben. Sein Nachfolger für die neue Doppelspitze ist Hannes Kolb.
News
Michel Guérard – Pionier der Nouvelle Cuisine gestorben
Wir nehmen Abschied von einem der einflussreichsten und kreativsten Köpfe der modernen Kochkunst.
Careers
Neuzugänge bei führendem Tourismusunternehmen
Die Falkensteiner Michaeler Tourism Group begrüßt zwei neue Teammitglieder.
Konzepte & Openings
Sushi meets Pizza: The Coral eröffnet in Berlin
Eine Fusion aus italienischer und japanischer Küche: Das neue The Coral kombiniert zwei leckere Welten miteinander auf kreativste Weise.
News
Der Pirelli-Kalender unter den Kochbüchern
Wir stellen stolz das erste Rolling Pin Soulkitchen-Kochbuch vor! Das aufwendig gestaltete Werk erzählt nicht nur die einzigartige Entstehungsgeschichte der Rolling Pin-Soulkitchen, sondern inspiriert auch…
Careers
Neuer CEO bei METRO Deutschland
Roland Ruffing tritt in die Fußstapfen von Martin Schumacher und wird der neue Geschäftsführer von METRO Deutschland.
News
„Räuberteller“ in Restaurant sorgt für große Aufregung
Die Gäste sind wütend: Ein Restaurant am Wörthersee verlangt für einen leeren Teller zum Teilen eines Gerichts einen Aufpreis von acht Euro.
Careers
Neuer Restaurantleiter in Brasserie Colette Tim Raue
Mit Manuel Mayer begrüßt die Münchener Brasserie Colette Tim Raue ihren neuen Restaurantleiter.
News
Toni Mörwald im knallharten Talk: „Ich traue McDonald’s mehr als so manchem Sternekoch!“
Was steckt wirklich hinter dem Phänomen Toni Mörwald? Der Chef höchstpersönlich klärt auf: Über die Grenzen des Wachstums, über ein Flüchtlingsheim, das er „zum Selbstschutz“…