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Messer-Kult
Im großen F&B-Check: Welche schnittigen Werkzeuge überzeugen, welche nicht.
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Kulinarischer Spielmacher
Als Executive Chef des „Projekts Spielberg“ bringt Christian Silmbroth Licht in ehemals kulinarisches Dunkel. Das Steirerschlössl leuchtet dabei besonders hell.
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Rock me, Frank – Junger Wilder im Schloss
Vom revolutionären Küchenpunk zum sternegekrönten Schlossherrn: Wie Frank Oehler es vom Jungen Wilden zum hochdekorierten Speisemeister geschafft hat und die kulinarischen Herzen des deutschen TV-Publikums…
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Wanted: Austria’s Next TOP-Praktikant!
Hapimag, Europas führender Wohnrechtsanbieter, geht mit seiner Nachwuchsinitiative „Next Generation“ in die zweite Runde. 2013 warten wieder Praktikumsplätze in Traumresorts auf den heimischen Elite-Nachwuchs.
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Das Kochbuch
Für aufstrebende Literaten: Was nützt es, wer verlegt es und bringt es Kohle?
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Party-Profi mit Profil
Es gibt immer etwas zu feiern. Und wer das gerne auf High-Class-Niveau tut, ist bei Partyausstatter Frankl goldrichtig.
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Allergie-ABC
Ob Laktose- oder Glutenunverträglichkeit: Wie Sie Toleranz zeigen können.
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Stefan Gützkow
Der 31-Jährige übernimmt als neuer Küchenchef die Leitung des 4-Sterne-Romantik-Hotels Schloss Mondsee im Salzkammergut.
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Reinhold Hoffmann
Der 42-Jährige aus Köln ist neuer Direktor für das Falkensteiner Hotel & Spa Bleibergerhof.
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No Business like Ho Business
Sushi mit Schokolade geht nicht? Geht wohl! Findet zumindest Martin Ho, der sich in der Wiener Gastronomie-szene in jeder Hinsicht unkonventionell austobt. Und damit verdammt…
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Wie gut führt mein Chef?
Führen, feuern oder faulenzen: Wie gut ist Ihr Boss tatsächlich? Über Top-Performende Leithammel und motivationsunfähige Reserve-Strombergs.
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Top-Jobs im Tourismuskönigreich
Karge Landschaften, duftende Oasen und ein Hauch von Abenteuer: Marokko fasziniert nicht nur durch Königsstädte, sondern auch durch grandiose Aufstiegsmöglichkeiten. Wie Sie Ihrer Karriere im…