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Der Donau-Pirat

Locker vom Hocker zu Wiens spannendster Adresse: Christian Petz hat das Holy-Moly! Am Donaukanal zum viel beachteten Edelbeisl geführt. Der kratzbürstige Koch über Sterne, Geschmack…

Schwaiger verzichtet auf Michelin-Stern

Das Tristan schließt sich der wachsenden Gruppe an, die aus dem Kreis des Michelinführers aussteigen.

Der 49-Jährige leitet seit Beginn des Jahres das Küchenteam im Hotel Bleibtreu in Berlin.

Nils Egtermeyer

Der 27-Jährige verlässt nach sieben Jahren das Simply Fosh auf Mallorca und wechselt im April ins neue Restaurant Jellyfish nach Hamburg.

Der 33-Jährige ist neuer Hoteldirektor im ARCOTEL Kaiserwasser Wien.

Junge Wilde – Die neun Finalisten des Jahres 2012

Da waren’s nur noch neun: Vier Österreicher, zwei Deutsche, zwei Schweizer und ein Luxemburger rittern um den begehrten Titel JUNGER WILDER 2012. Und um das…

Vor den Toren Paduas kreiert 3-Sterne-Koch Massimiliano Alajmo Gerichte von grandioser Einfachheit.

Der Insider – Kulinarische Revolution in Indien

Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.

„Wir rocken den Herd!“

Lohberger begeistert durch exzellentes Handwerk und beste Qualität die grössen der Branche.

Ritter ohne Furcht und Tadel

Dienstältester CEO der Branche und Hotelier mit Leib und Seele. Kurt Ritter leitet Rezidor seit 35 Jahren und hat noch lange nicht genug. über Designhotels…

Innovation als Credo

Nespresso ist Vorreiter der Branche. Der neueste Clou: Die Maschinen Aguila und Zenius für den B2B-Bereich.

Bobby Bräuer wechselt fix nach München

Österreichs „Gault Millau Koch des Jahres 2012” verlässt im September das Petit Tirolia in Kitzbühel.

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