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Meine 16 Monate im besten Restaurant der Welt

Fleiss zahlt sich aus - 16 Monate arbeitete der 26-jährige Deutsche Thomas Frebel als Chef de Partie im „noma“, dem derzeit besten Restaurant der Welt.…

5 neue 2-Sterner in Deutschland

An der Spitze tut sich nichts. Aber: Das La Vie in Osnabrück ist bereits zum zweiten Mal Hoffnungsträger auf den dritten Stern.

Gäste auf der Flucht?

Willkommenspräsente sind nett. Wer Stammkunden erobern will, muss sich jedoch mehr Mühe geben. Marketingprofi Anne Schüller verrät, wie das funktioniert.

Dinner by Heston Blumenthal eröffnet

Ab sofort gibt es die Kreationen des 3-Sterne-Kochs im neuen Restaurant des Mandarin Oriental in London.

Neueröffnung für Christian Winkler

Nach dem Aus im Schindlhaus, übernehmen die Brüder Winkler nun die Schwedenkapelle in Kitzbühel.

9 prominente Österreicher als GenussBotschafter

Noch bis 6. Februar 2011 stehen 533 Wirte in ganz Österreich im Zeichen der WinterGenussWochen mit Produkten aus der GENUSS REGION ÖSTERREICH.

Claudia Bußmann

Claudia Bußmann (34) übernahm die Leitung Operatives Marketing der Accelerated Cooking Product Group (ACP) am Standort der Convotherm Elektrogeräte GmbH in Eglfing.

Thomas Martin – Immer einen Schritt voraus

Nach 13 Jahren erfindet sich Hamburgs Star- und Sternekoch Thomas Martin neu. Das Konzept: Die Entdeckung der neuen Einfachheit.

Arbeiten im Ausland

Karriere in Indonesien

Die Insel der Götter gilt als Benchmark für Servicekultur und Guestrelation. Die besten Tipps und Adressen für Ihre Karriere in Indonesien.

Uwe Schramm (44) ist neuer General Manager des 5-Sterne Hotels Royal Spa Kitzbühel, das im vergangenen Dezember neu eröffnet wurde.

Andrea Löhring

Von Hamburg aus leitet die deutsche Managerin Andrea Löhring (44) ab sofort die regionalen Personalangelegenheiten der Rezidor Hotel Gruppe.

Christian Egerer

Neuigkeiten beim Munich Airport Marriott Hotel: Seit Anfang November zeigt sich Christian Egerer (45) als Director of Food & Beverage verantwortlich.

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