Artikel – Rolling Pin

Alle News

Telegramme an die Redaktion

Eigenlob stinkt – also baten wir zur Jubiläumsnummer einige Stars der Branche um ihre Meinung zu 100 Ausgaben ROLLING PIN. Doch lesen Sie selbst …

Exklusiv bei Kröswang – Österreichs bestes Schnitzel

Küchenchefs haben bei Blindverkostungen bestätigt: Sonntag Schnitzel, Cordon bleu und Backhendl sehen nicht nur aus wie hausgemacht, sie schmecken auch so.

Franz Zodl gestorben

Der 1. TV-Koch des Österreichischen Fernsehen sowie Direktor der Hotelfachschule am Judenplatz und ehmalige Präsident der Köche Österreichs ist am Samstagabend gestorben.

Michael Frenzel

Michael Frenzel (38) wird als neuer General Manager das 5-Sterne-Hotel „Palace Berlin” führen. Bereits seit neun Jahren für das Unternehmen tätig.

Wieder zurück in Köln übernimmt Tanja Holzberg (40) nun die Position der stellvertretendenden Direktorin im „Radisson Blue Hotel – Köln”.

Video: Ist das das Hotel der Zukunft?

Die neuen technischen Errungenschaften könnten schon bald die Gäste-Abwicklung der Zukunft revolutionieren.

Zurück in seinem Heimatland Kärnten wird Markus Moser (31) nun neuer Küchenchef im „Thermenwelt Hotel Pulverer*****” in Bad Kleinkirchheim.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Das Vorstellungsgespräch haben Sie – doch was nun? So setzten Sie sich gegen die Konkurrenz durch, denn es geht vor allem um die Persönliche Kompetenz…

Keine „Bocuse d’Or”-Wildcard für Österreich

Die letzten zwei Tickets für das Finale in Lyon gehen an Italien und Belgien.

Fosh beim Großen Gourmet Preis

Der „Große Gourmet Preis” findet am 9. Oktober 2010 zum ersten Mal in Mallorca statt. Mit dabei sind Stars wie Marc Fosh, Gerhard Schwaiger, Thomas…

Dieter Ulbricht

Neuer GM des Radisson Blu Media Harbour Hotel in Düsseldorf und somit Nachfolger von Thomas Swieca ist Dieter Ulbricht (39).

10 typische Führungsfehler

Diese Story nicht zu lesen, könnte bereits Ihr erster Fehler sein! Wir listen auf, welche Fehler Führungskräfte am häufigsten begehen und geben konkrete Tipps, wie…

14821-14832 von 16674

Jobs