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Kotaska: Deshalb trennen wir uns von RTL II
Die Kochprofis brechen das Schweigen: Im exklusiven Interview mit ROLLING PIN spricht Mario Kotaska erstmals über die Gründe der Trennung:„RTL II hat uns das Messer…
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Boris Blobel
Durch die Expansion der Hilton Gruppe wird Boris Blobel der neue Resort Manager des Conrad Maldives Rangali Island. Blobel war während der Eröffnungsperiode Director of…
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Hubertus Graat
Hubertus Graat ist fortan für die kulinarischen Angebote des Restaurant Allegro und Orangerie im Renaissance Wien Hotel verantwortlich. Der 32-jährige gebürtige Holländer, war zuletzt als…
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Dirk Rocholz
Neuer Serviceleiter des Relais & Châteaux Hotels Burg Schwarzenstein im Rheingau ist Dirk Rocholz sein. Er ist verantwortlich für den Service des Gourmetrestaurants und wird…
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Ernst Lobinger
Ernst Lobinger zeichnet als Küchenchef fortan für die kulinarischen Geschicke des The Imperial Riding School Vienna, A Renaissance Hotel verantwortlich. Der 35-jährige Wiener, der zuletzt…
News
Sommeliersverband: neue Präsidentin, zündende Ideen
Frischer Wind beim österreichischen Sommeliersverband: Annemarie Foidl will das Berufsbild des Sommeliers optimal positionieren.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Die Chamäleon Taktik
Anpassungsfähigkeit im Job ist gefragt wie nie zuvor. Doch wie flexibel muss man sein? Und wie zeigt man dem anderen, dass man flexibel ist? Hier…
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Auffallen … aber richtig!
Auffallen bei einer Hundertschaft an Bewerbern ist entscheidend. Aber nicht um jeden Preis. Wie man positiv hervorstechen kann, lesen Sie hier.
Bewerber Content
Schule im Porträt: New Zealand School of Food and Wine
Entdeckung einer neuen Kochwelt. Mit Passion und Leidenschaft kochen zu lernen, hat einen Namen: New Zealand School of Food and Wine.
News
400 Betriebe 1 Guide
Der Guide der Besten Österreichischen Gastlichkeit (BÖG) ist wieder voll mit den Top-Adressen der Alpenrepuplik.
Industry News
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Weinbergmaier: Seit 1969 für Ihre Gäste im Einsatz
Die österreichische Küche ist weit über ihre Grenzen hinaus bekannt. Dank der Firma Weinbergmaier kann jeder diese Gaumenfreuden seinen Gästen ermöglichen!
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Der „Early Bird” schnappt den Urlauber zuerst
Gäste versuchen heute mehr denn je, aus dem zur Verfügung stehenden Budget das Maximum herauszuholen. Sepp Schellhorn will nun mit Frühbücherangeboten der Hotelliere Aufwind verschaffen.