Artikel – Rolling Pin

Alle News

Herr Ober und Frau Obers

Wie man eine Servicedame ansprechen soll & wie man sie zum Lächeln bringt. Quälende Fragen werden endlich beantwortet.

Arbeiten im Ausland

Karrieremotor Singapur

Asien light ist ein heißes, aber teures Pflaster: Ein Job in Singapur bringt und kostet viel. Die quirlige Millionenmetropole im Karrierecheck.

Internationalen Kochszene – Madrid Fusión 2008

In Madrid traf sich die Avantgarde der internationalen Kochszene zum ultimativen Gastrogipfel.

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Wie Sie aus Absagen lernen können

Fehler suchen, Fehler beheben und noch einmal bewerben – wir zeigen Ihnen, wie Sie beim nächsten Mal aus einem Nein ein Ja machen.

Klaus Jaquemod – Gegen den Fischschwarm

Klaus Jaquemod schwimmt gegen den Strom. In seinem Kölner „Bonsai-Lokal“ mit 4 Tischen kocht er französische Sterneküche mit Schäumchen, er lehnt Biofundis mit selbst gestrickten…

Aquakulturen – Käfigfisch vs Freischwimmer

Aquakulturen werden in Zukunft eine unverzichtbare Rolle in der Fischproduktion einnehmen. Doch das Geschäft mit den Zuchtfischen ist ein heikles. Tierschutzorganisationen protestieren, Feinschmecker revoltieren.

Arbeiten im Ausland

British Virgine Islands – Auf der Sonnenseite des Arbeitslebens

Das klingt nach Paradies: Auf den British Virgin Islands locken Luxusarbeitgeber, hohe Löhne, spendable Gäste und keine Einkommensteuer.

Rookies of the Year 2008

David Rimpfl aus dem Restaurant Mole West, Neusiedl am See, und sein Teamkollege Michael Pausackerl aus dem Simon Vitalhotel Bad Tatzmannsdorf gewannen den Award "Rookies…

Allein in den kommenden zwei Jahren öffnen neun neue Hotels der 4- und 5-Sterne-Kategorie ihre Pforten.

24 Hours mit einem Sales Manager

Meetings, Verhandlungen, Kundentermine, Events, Projekte – das ganz normale Leben von Heiko Lucht, Director of Sales der Hilton-Hotels in München. Hat irgendwer behauptet, Sales wäre…

Das große Krabbeln

Keine Angst, die beißt nicht! Was Sie aber tun können, damit Ihre Gäste beim Thema Krabben anbeißen, verraten wir Ihnen hier.

Armin Schroecker

Der gebürtige Österreicher (58) ist ab sofort als neuer Direktor für den Steigenberger Frankfurter Hof zuständig.

15469-15480 von 16553