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Konzepte & Openings

Jamie Olivers Restaurant in Berlin vor Eröffnung: Das ist die Speisekarte

Bald soll das neue Jamie Oliver Kitchen in Berlin eröffnen. So setzt der Brite ein Berliner Lieblingsgericht neu in Szene.

Neuer Head of DACH bei Lightspeed

Der Kassensystem-Anbieter Lightspeed gibt die Ernennung von Sinahn Fabian Sehk zum Head of DACH bekannt.

Die Obauers feiern 45-jähriges Restaurant-Bestehen

Mit einem 45 Jahre andauernden Schaffen sind die Brüder Karl und Rudi Obauer die am längsten dienenden Spitzenköche des Landes.

Das Erfolgsrezept der jüngsten Haubenköchin Österreichs

Mit knackigen 20 Jahren übernahm Viktoria Fahringer den elterlichen Betrieb und erkochte sich eine Auszeichnung nach der anderen. Das ist ihr Geheimrezept...

Wiener Traditionskonditorei expandiert in den Mittleren Osten

Nach der Österreich-Expansion soll nun in diesem Jahr die erste Aida-Filiale in Saudi Arabien und Deutschland eröffnen.

Wegen Froschschenkeln auf Speisekarte: PETA verklagt Restaurant

Der Verkauf von Froschschenkel sei Beihilfe zur Tierquälerei, so die Tierschutzorganisation PETA.

TV-Köchin kocht für den guten Zweck

Spitzenköchin Haya Molcho unterstützt in Partnerschaft mit der Abury-Stiftung mit einem neuen NENI-Gericht junge Frauen in Marokko.

Internationaler Sterneköche-Austausch in Berlin

Mit seiner 4-Hands-Dinner-Eventreihe will Sternekoch Sebastian Frank seinen Kolleg:innen aus Osteuropa mehr Aufmerksamkeit verschaffen. Den Anfang macht im Mai Szílard Tóth.

Die spannendsten Neueröffnungen der Saison

Es tut sich so einiges in der Gastronomie – der Branche, die niemals schläft. Das sind die spannendsten Neueröffnungen des Frühlings:

Das Geheimnis des besten veganen Restaurants der Welt

Es ist einzigartig und ein Vorreiter in seiner Kategorie: Das pflanzenbasierte Sternerestaurant Humus x Hortense im Herzen von Brüssel ...

Red Bull präsentiert die neue Red Bull Summer Edition Curuba-Holunderblüte

Die Limited Edition Curuba-Holunderblüte ist ab 15.4. österreichweit bei ausgewählten Einzelhändlern und Gastronomiebetrieben erhältlich.

Eine Nacht mit Ferran Adrià

Für zwei Kulinarik-Freaks gibt es übermorgen etwas Einmaliges zu gewinnen: eine Nacht im legendären elBulli1846 via Aribnb. So nimmst du teil:

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