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Konzepte & Openings

Rosewood eröffnet erstes Hotel in Deutschland

Das mit Spannung erwartete Rosewood Munich steht kurz vor seiner Eröffnung.

Vegetarisches Sternerestaurant bekommt neuen Küchenchef

15 Jahre lang hat Küchenchef Stephan Hentschel im Cookies Cream den Michelin-Stern verteidigt. Im Juni hat er das Lokal verlassen, jetzt startet sein Nachfolger.

Luxus-Restaurant streicht nach Peta-Anzeige umstrittenes Gericht

Zwei deutsche Lokale haben nach einer Anzeige der Tierschutzorganisation Peta die umstrittene Stopfleber von der Speisekarte genommen.

Konzepte & Openings

AmGraben in Linz: Fine Dining bis der DJ kommt

Die Gastro-Familie Staybl eröffnet im ehemaligen Stadtheurigen LeBüsch ein Fine-Dining-Restaurant mit Partyflair nach monegassischem Vorbild.

Konzepte & Openings

Neues Eco-Aparthotel OLM stellt Kulinarik-Konzept vor

Am Dezember empfängt das OLM seine Gäste im Südtiroler Tauferertal. Küchenchef Berni Aichner gibt uns eine Vorschau auf sein Kulinarikkonzept.

Konzepte & Openings

So will die Restaurantkette Wienerwald wiederauferstehen

Die einst größte Restaurantkette Europas wagt in Deutschland ein Comeback. In Torfhaus im Harz soll heuer der erste neue Wienerwald eröffnen. Auch ein systemgastronomisches Außer-Haus-Konzept…

Konzepte & Openings

Neue austro-amerikanische Fusionsküche in Linz

Ab heute erwartet alle Gourmets im 4-Sterne-Superior-Hotel Courtyard by Marriott Linz ein neues attraktives Food-Konzept – inspiriert von den USA und Österreich.

Mehr Highlights als je zuvor auf der „Alles für den Gast“ 2023

Bei der 53. Ausgabe der Gastmesse füllen neue Themenwelten, eine Vielzahl an aufregenden Wettbewerben und einige angesehene Award-Verleihungen die Messetage.

Taubenkobel-Pop-up: Wunderkobel kommt ins Steinhof Theater

Barbara Eselböck und Alain Weissgerber verzaubern ihre Gäste mit einem einmaligen Menü im Steinhof Theater am Otto Wagner Areal.

Ab in die Kiste: Eine Nacht im Seecontainer

Auf dem Areal der Motorworld Manufaktur Berlin eröffnet 2025 ein Design-Hotel der Titanic Hotelgruppe, das ausschließlich aus Seecontainern besteht.

Konzepte & Openings

Salzburger Jung-Gastronom bringt sein Izakaya-Konzept nach Wien

Das in Salzburg für seine erstklassige japanische Küche bestens bekannte NAGANO eröffnete in Wien einen zweiten Standort.

Neues Team im Sternerestaurant Mural Farmhouse

Das Münchner Fine-Dine- sowie À-la-carte-Restaurant Mural Farmhouse, ausgezeichnet mit einem Michelinstern, bekommt einen neuen Küchendirektor und einen neuen Küchenchef.

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