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Alle News

Behörde ermittelt wegen hoher Döner-Preise

Bei illegalen Preisabsprachen versteht die Wettbewerbsbehörde keinen Spaß – auch nicht, wenn es um Imbissläden geht.

Erik Friemutz wird CEO bei Premier Inn Deutschland

Whitbread stärkt sein Führungsteam in Deutschland. Erik Friemuth wird zum 1. Januar 2024 erster CEO von Premier Inn Deutschland und zudem Mitglied des Group Executive…

Rezepte aus 18 Ländern: Tim Raue veröffentlicht neues Buch

Das neue Kochbuch des Sternekochs Tim Raue ist eine Sammlung von Rezepten aus verschiedenen Kulturen rund um den Globus.

Konzepte & Openings

Enchilada Gruppe testet Ghost-Kitchen-Konzept

Unter dem Namen "Eat Tasty" präsentiert Enchilada mit dem ersten Pilot-Store in Mainz ein neues Liefermodell. Weitere Ghost Kitchens sollen folgen.

Jetzt gibt es den veganen Kebab-Spieß

Ein Produzent für Dönerspieße und eine Marke für pflanzliche Fleischalternativen haben sich zusammengetan, um in Kürze einen vegetarischen Kebab-Spieß auf den Markt zu bringen.

Vom Praktikanten zum stellvertretenden Hoteldirektor

Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol hat mit David Oberlindober einen neuen stellvertretenden Hoteldirektor. Der erst 25-Jährige legte eine steile Karriere hin.

Bis zu 120 Euro: Immer mehr Restaurants führen No-show-Gebühr ein

Mallorcas Gastronomen haben genug von den No-shows. Zahlreiche Restaurants führen jetzt ein Bußgeld für Gäste ein, die ihre Reservierung nicht wahrnehmen.

5-Hauben-Koch Andreas Döllerer kredenzt Zackelschaf BBQ

Arjan Speelmans Balfego Thunfisch mit dreijährigem Soja im Restaurant Ikarus

Sanddorn Popcorn-Eis vom MAST-Leiter Lukas Lacina, MAST Wien

Claudio Laager leitet ab kommendem Jahr das Grand Hotel Kronenhof Pontresina

Per 1. Januar 2024 wird Claudio Laager die Direktion des Grand Hotel Kronenhof Pontresina in der Schweiz übernehmen.

Wieder eine illegale Teigtascherlfabrik entdeckt

Am Dienstag wurde vom Marktamt im Wien-Floridsdorf abermals eine illegale Teigtascherl-Produktion ausgehoben. 700 Kilogramm fertige Teigtascherl wurden beschlagnahmt.

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