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Careers
Restaurantleiter mit Sterne-Erfahrung kommt ins Château9 in Leipzig
Mit 1. Mai übernimmt Hannes Fischer die Leitung des Restaurants Château9 in Leipzig.
Careers
Danijel Kresovic ist Küchenchef im SodaZitron
Die Gerüchteküche brodelt schon länger, nach einer Einarbeitungszeit macht Geschäftsführer Bernhard Moser nun auch öffentlich: Danijel Kresovic ist der neue Küchenchef des Restaurant SodaZitron in…
News
Sternekoch Eric Kragh Vildgaard landet mit seinem Gastkochmenü im Hangar-7
Unvergleichliche Geschmackserlebnisse werden auch im Mai im einzigartigen Gastkochkonzept Ikarus im Hangar-7 aufgetischt. Diesmal aus der Feder des "Posterchilds der nordischen Küche" Eric Kragh Vildgaard…
News
Die abgeschiedenste Köchin der Welt Rebecca Clopath über ihr einzigartiges Konzept
Rebecca Clopath führt im Schweizer 60-Seelen-Dorf Lohn den Biohof Taratsch – und definiert dort Kreislaufgastronomie neu. Warum dort eine Tafel mit Stecknadeln für glückliche Mitarbeiter…
Industry News
Spanische Schmankerl am Donauufer: TASTE SPAIN AUSTRIA 2023
Unter dem Motto TASTE SPAIN AUSTRIA findet am Montag, 15. Mai 2023, im Hotel Melià Vienna der Tag der spanischen Delikatessen und Weine statt.
Konzepte & Openings
Bogenhauser Hof: Neueröffnung einer Münchner Institution
Seit fast 200 Jahren gibt es den Bogenhauser Hof in München. Ab dem 1. Mai erstrahlt er nach aufwändiger Sanierung in neuem Glanz. Alles über…
HR & Recruiting Tipps
Diese 6 Phrasen sollten Chefs unbedingt vermeiden
Mitarbeiter, die ihre eigenen Ideen einbringen wollen, werden zu oft mit Killerphrasen ausgebremst. Die Folge ist sinkende Motivation. So geht es besser.
News
3,9 Milliarden-Dollar-Projekt: Der nächste Luxus-Wolkenkratzer der Emirate enthüllt
Wenn es um Luxus-Wolkenkratzer geht, sind die Vereinigten Arabischen Emirate schier unermüdlich bemüht, immer mehr aus dem Sand zu stampfen. Das nächste Milliardenprojekt wurde heute…
Konzepte & Openings
Neues Boutique-Hotel NILS eröffnet am Neusiedler See
Das NILS am See, Burgenlands neuestes Boutique-Hotel, empfängt ab sofort Gäste und Besucher der Region.
News
12.18. Hospitality stellt sich neu auf
Zum 1. Mai 2023 wird sich die 12.18. Hospitality Management GmbH erweitert aufstellen. Hintergrund ist die strategische Ausrichtung im Hinblick auf zukünftiges Wachstum der 12.18.…
Konzepte & Openings
Michael Cánepa Farfán sorgt für kulinarische Überraschung in München
Das Mandarin Oriental Munich lockt zur Eröffnung des Mahjong Roof Gardens mit einer kulinarischen Überraschung: Spitzenkoch Michael Cánepa Farfán aus Peru liefert das Menü.
Konzepte & Openings
Sternekoch Anthony Sarpong eröffnet Restaurant in Dortmund
Anthony Sarpongs Restaurant in Meerbusch ist mit einem Michelin-Stern und dem Green Star ausgezeichnet. Jetzt landet er mit einem neuen Konzept in Dortmund – im…