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Der kleinste Koch der Welt kommt nach Wien

Österreich-Premiere für immersives Fun-Dining-Konzept "Le Petit Chef" im Hilton Vienna Plaza.

Konzepte & Openings

Spitzenkoch Jörg Wissmann eröffnet Restaurant in Düsseldorf

Im Agata's erkochte Jörg Wissmann einen Michelin-Stern. Jetzt startet er mit einem eigenen Konzept durch.

Leere Tische trotz Reservierungen? Das unternehmen Wirte dagegen

No Shows bleiben ein Ärgernis in der Gastronomie. Gastronomen sind zu Maßnahmen gezwungen, um nicht am Umsatzverlust sitzen zu bleiben.

Grazer Wirt liefert 50 Weihnachtsbäume an bedürftige Familien

Der Grazer Gastronom Robert Grossauer und Transportunternehmer Robert Suchy sind an den

Hype um Japan-Whisky “Chichibu”: Neue Edition wurde in Wien präsentiert

Ein echtes Phänomen: Schon die letzte Serie des japanischen Star-Brenners Ichiro Akute war in 5 Minuten ausverkauft. Jetzt präsentierte Vienna Distribution die neue Serie "7EVEN…

HR & Recruiting Tipps

Rückkehrgespräch nach Krankheit: Diese Fragen dürfen gestellt werden

Wenn Mitarbeiter aus dem Krankenstand zurückkehren, ist es meist üblich, sie mit einem Krankenrückkehrgespräch zu empfangen. Doch viele Chefs wissen nicht, worauf man dabei achten…

Wie Künstliche Intelligenz hilft, Rezepte zu kreieren

Giuseppe heißt der Chefkoch, der für den Lebensmittelproduzenten Notco Rezepte aus pflanzlichen Zutaten erstellt. Der Twist: Giuseppe ist eine KI.

Großaquarium in Berliner Hotel zerstört

Die Touristenattraktion Aquadom im Berliner Sea Life ist geplatzt. Zwei Personen sind verletzt, die Hotelfassade beschädigt.

Konzepte & Openings

Pizza-Konzept Lil’ Italy eröffnet zweiten Standort in Wien

Nach dem großen Erfolg des ersten Standorts auf der Kärntnerstraße bringt die Familie Danesh ihr Erfolgskonzept Lil‘ Italy nach Rudolfsheim-Fünfhaus.

Die 3 wichtigsten Fakten für gesunden und nachhaltigen Fischkonsum

Wie gesund ist Fisch wirklich? Kann man Meeresfisch ohne schlechtes Umweltgewissen kaufen? Hier drei Fragen und Antworten zum Fischkonsum.

“Simple & Sexy”: Matteo Ferrantino ging für sein erstes Kochbuch auf Spurensuche

Zwei-Sternekoch Matteo Ferrantino veröffentlichte sein erstes Buch. Warum der edle 420-Seiten-Band viel mehr als bloß eine Rezeptesammlung ist.

Perrier-Jouët Champagner präsentiert den Festtagstisch des Jahres

Die Festtage 2022 werden zum Fest für alle Sinne. Denn mit „Banquet of Nature“ hat Perrier-Jouët Champagner ein Fine-Dining kreiert, das die Natur, ihre Jahreszeiten…

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