Artikel – Rolling Pin

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F. DICK: Bestes Equipment für kleine Köche

Das Kochmesser ist das Allroundtalent und wichtigste Werkzeug eines jeden Kochs. Jetzt ist die Profi-Qualität mit dem neuen F. DICK Red Spirit Little Chef Kinderkochmesser…

Hommage Luxury Hotels Collection: Das sind fünf Sterne!

Fünf Sterne, perfektes Wohlfühlambiente und außergewöhnlicher Service. Die sechs Hotels unserer Edelmarke verfolgen eine gemeinsame Vision: Den Gästen soll es in den Häusern an nichts…

Bäckermeister verspricht puren Genuss – ohne Gluten und ohne Reue!

Bio, vegan, gluten-, laktose- und zuckerfrei. Obendrein köstlich im Geschmack. Kaum ein anderes Brot ist so verträglich wie das pacha-maia Urbrot aus Franz Teufls Backstube.

Gastro-Chef der Rinderbörse: „Ich mag diese Marken, nicht nur weil sie von uns sind, sondern weil sie echt gut sind“

Die Österreichische Rinderbörse entwickelt Qualitätsprogramme (im Verbund mit der ARGE Rind), nach denen heimische Landwirte Rindfleisch in Spitzenqualität produzieren.

Gewürz-Produktentwickler hat für jeden Chili-Freak die richtige Mischung!

Von dezent-mild bis höllisch-scharf. Bei STAY SPICED ! findet jeder Chili-Freak das schärfste Zeug. Produktentwickler Thomas Achilles verrät, wie vielfältig Chili in der Küche sein…

Albers Co-Inhaber Frank Albers setzt nur auf Fleischkultur auf höchstem Niveau!

Albers gilt als DER Pionier in Sachen Fleischkultur. Co-Inhaber Frank Albers erklärt, was das Unternehmen einzigartig macht und welche Pläne es für die Zukunft gibt.

Einzigartiger Balfegó Thunfisch vom Amsterdamer Spitzenkoch Arjan Speelman

Mit dreijährigem Soja marinierte Balfegó Thunfisch, serviert mit Nori Mayonnaise, Eigelb Cream, Nori Crisp und Baeri Kavier. Klingt köstlich? Ist es auch! Noch dazu kommt…

Sternekoch Felix Adebahr und sein grüner Wild-Brokkoli

Bei Felix Adebahr ist Gemüse der Star. So wie der Wild-Brokkoli mit geschmortem Rhabarber, Senf-Brot und Kaffee-Miso.

Die Oscars der Gastronomie

Man kann sie getrost als die Oscars der Gastronomie bezeichnen. Die Rolling Pin Awards sind die am härtesten zu verdienenden Auszeichnungen der Branche. Bei der…

#1: Das sind die Gewinner der Rolling Pin Awards 2022!

Die Rolling Pin Awards sind die am härtesten zu verdienenden Auszeichnungen der Branche. Und auch in diesem Jahr machten zwei Votingrunden die zwölften Rolling Pin…

#2: Das sind die Gewinner der Rolling Pin Awards 2022!

Die Rolling Pin-Awards sind nicht nur eine der allerhöchsten Auszeichnungen, sondern wohl auch der härteste und fairste Award für die Gastronomie und Hotellerie. Hier sind…

#3: Das sind die Gewinner der Rolling Pin Awards 2022!

Der härteste Branchenaward der Gastronomie und Hotellerie ging im Zuge der Rolling Pin.Convention Austria 2022 über die Bühne. Das sind die Gewinner.

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