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Silvio Pfeufer zaubert ein breites Spektrum an Aromen mit Roter Beete, Spinat und Liebstöckl, Einsunternull Berlin

Stefan Fäth präsentiert Wildfang-Traum-Apero als Lachscarpaccio im Jellyfish Hamburg

Wiens Apron Küchenchef beweist süßes Händchen mit Wachtel und marinierten Rotkrautscheiben

Kirsche gepaart mit Mahoni und Wacholver vom Food-Techniker Ricky Saward, Seven Swans Frankfurt

Kirsche facettenreich mit Schoko und Mädesüß eingesetzt durch Silvio Pfeufer im Einsunternull in Berlin

Ausnahmetalent Silvio Pfeufer balanciert Schweinskopfsülze mit Adlerfisch aus im Einsunternull Berlin

Als Amuse Bouche serviert Stefan Fäth seine Interpretation von Krabbenrührei mit Graubrot-Crostini im Jellyfish Hamburg

Ricky Saward erster veganer Sternekoch vereint erdige und blumige Note mit Erbsen, Kiefern und Feigen, Seven Swans Frankfurt

Graanmarkt 13 Chef Seppe Nobels zaubert auf den Dächern Antwerpen Carpaccio mit regionalem Food

Graanmarkt 13 Chef Seppe Nobels zaubert auf den Dächern Antwerpen geräucherten Käse und Limetten

Chef de Cuisine Stefan Fäth kombiniert Seezung mit Imperial Kaviar im Jellyfish Hamburg

Saibling bedeckt mit Dillblüten und Meerretticheis aufbereitet vom Jellyfish Chef Stefan Fäth

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