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Conierte Wildentenhaxerl mit Kohl-Schätzen direkt aus dem Feuer zubereitet von Ausnahmetalent Philip Rachinger, Mühltalhof

Chef Patissier René Frank aus dem 2 Sterne Coda in Berlin kreiert ein geräuchertes Schoko-Dessert mit Zwetschge und Weideschwein

Ausdrucksstarkes Dessert mit Wassermelone und voller Umami kreiert von René Frank, Coda Berlin

Von Japan inspiriert, zeigt René Frank aus dem Coda Berlin gelbe Tomate und Verna Zitrone

Ricky Saward aus dem veganen Seven Swans in Frankfurt mit einer Umami Offenbarung aus Tomate und Distel

Veganes Spitzengericht durch Camembert Lookalike Pastinake und Felsenkirsche vom Kreativkoch Paul Ivic, Tian Wien

Bei Mühltalhof Haubenkoch Philip Rachinger wird es wild mit Wildentenbrust und Heidelbeeren

Philip Rachingers Chicorée-Kunstwerk mit Kalbsniere und Most aus dem Mühltalhof

Grande Finale mit gebackenem Spiegelkarpfen und Käferbohnen von Philip Rachinger im Mühltalhof

Karpfenleberkäse inklusive Branding by Spitzenkoch Philip Rachinger, Mühltalhof Neufelden

Gegrillte Feige par Excellence mit Piemonteser Haselnuss vom Ausnahmetalent René Frank, Coda Berlin

DNA unverändert aber geschmacklich aufgewertet von Ricky Saward mit Karotte und Eberesche, Seven Swans Frankfurt

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