Alle News


News
Leaders Club Deutschland: Zwei neue Köpfe im Vorstand
Frank Buchheister und Frank Klix verstärken ab sofort den Vorstand des Leaders Clubs Deutschland. Die beiden erfahrenen Gastronomen ersetzen Patrick Rüther und Tim Koch.
News
Kempinski und 12.18. beenden die geplante Partnerschaft
Im Dezember 2020 musste Kempinski-CEO Martin Smura die Hotelkette überraschend verlassen. Nach einer Untersuchung wurden jetzt Konsequenzen gezogen und von ihm initiierte Projekte stillgelegt.
News
Geschlossene Gesellschaft: Die wohl exklusivsten Member-Clubs der Welt
Luxuriöse Häuser, in die man nur mit Einladung eintreten darf, und wo die Reichen und Mächtigen der Welt ihre Netzwerke knüpfen und Ideen schmieden. Wie…
News
Kanzleramtschef: Reisen erst ab August möglich
Andauernde Reisewarnungen stellen die Geduld von Hotels auf die Probe. Der Deutsche Kanzleramtschef Helge Braun prognostiziert positive Effekte des Lockdowns. Allerdings werde Reisen erst ab…
News
Gastro-Öffnung: Vorarlberg zieht Gäste aus anderen Bundesländern an
Vorarlberg hat seit der Öffnung der Gastronomie offenbar an Attraktivität gewonnen: Aus ganz Österreich strömen Menschen in das kleinste Bundesland, um aus dem Alltagstrott auszubrechen…
News
Das ist der Neue Guide Michelin Niederlande 2021
Acht Restaurants holten sich trotz Corona-Jahr ihren ersten Michelin-Stern, zwei steigen mit Doppel-Stern aus. Alles zum neuen Guide Michelin.
News
Ao Yun – Der erste Grand Cru aus dem Himalaya
Die Macher des spektakulären Himalaya-Weins haben ihren neuesten Jahrgang präsentiert – und berichten von einzigartigen Herausforderungen. Wie die Klimakrise auch den Himalaya heimsucht und warum…
News
Unklarheit im Gesetz: Wann müssen Gastro-Betriebe und Hotels Förderungen zurückzahlen?
Laut Verordnung müssen österreichische Betriebe, die sich nicht an die Covid-Regeln halten, Fördermittel zurückerstatten. Einzelheiten sind aber nicht genau formuliert – Batatellverstöße könnten dieselben Konsequenzen…
News
Haya Molcho bei ROLLING PIN Talks
Die Autodidakt-Gastro-Queen und Neni-Macherin Haya Molcho spricht exklusiv über ihren unfassbaren Erfolg, Tücken der Mitarbeiterführung und wie man richtige Entscheidungen trifft.
News
Öffnung nach Ostern: Saarland wird nächste Corona-Modellregion
Dank vergleichsweise niedriger Infektionszahlen wird nun auch das Saarland nach Ostern das öffentliche Leben wieder hochfahren. Geöffnet soll auch die Außengastronomie werden. Der Zwischenstand des…
News
Motel One Jahresbilanz: “2020 hinterlässt deutliche Spuren”
Das vergangene Jahr war coronabedingt das erste Verlustjahr in der Firmengeschichte der Hotelkette Motel One. Vor Steuern schrieb das Unternehmen 102 Millionen Euro Verluste. Trotzdem…
News
Asia’s 50 Best Restaurants 2021: Das sind die neuen Spitzenreiter
Was sich an der Spitze des prestigeträchtigen Rankings getan hat, welche Überraschungen die Zeremonie noch bereithielt und wer sich mit Pauken und Trompeten in den…