Artikel – Rolling Pin

Alle News

Warum fahren Kinder so auf Zucker ab?

Wer nicht fragt, bleibt dumm!

Hongkong: Auch Gastronomie war im Ausnahmezustand

Die Gesetzesnovelle, die in Hongkong jüngst für Proteste sorgte, ist zurückgenommen. Heißt: Auch die Gastronomie kann aufatmen. Denn die Unruhen sorgten auch in der Branche…

Mochi eröffnet japanisches Café: o.m.k Deli

Neuer Coup der Mochi-Macher: Am Montag, 2. September, öffnete das Café o.m.k Deli seine Türen. Das neue Lokal liegt direkt gegenüber vom Mochi in der…

Mario Pabst, ROLLING PIN Arbeitgeber des Jahres 2018, ist neuer Direktor des Leading Family Hotel & Resort Dachsteinkönig.

Didier Clauss ist neuer Restaurantleiter im Musigny in Zürich.

Lyon: Verliert Bocuse-Restaurant dritten Stern?

Marc Veyrat und andere Quellen haben herausgefunden, dass der Guide Michelin den Bocuse-Dreisterner L’Auberge du Pont de Collonges in Lyon verwarnt hat – und dem…

Wiener Generationencafe Vollpension geht in Runde zwei

Die Wiener Vollpension eröffnet einen zweiten Standort. Im Generationencafé backen Omas und Opas Mehlspeisen nach Familienrezepten.

Chef’s Table: Christophe Hardiquest im Hangar-7

Er ist mit seinem Gourmettempel Bon Bon der höchstdekorierte Herdmagier Brüssels – und hievt die belgische Meeresküche in ungeahnte Sphären. Im September ist Christophe Hardiquest…

Willi Klinger wird Geschäftsführer von WEIN & CO

Österreichs größtes Weinhandelshaus und Österreichs prominentester Weinvermarkter finden zusammen. Mag. Wilhelm Klinger, der zuletzt dreizehn Jahre lang als Geschäftsführer der Österreich Weinmarketing GmbH (ÖWM) den…

Abgespaced: Urlauben im Weltraum

2025 soll das erste Weltraumhotel der Welt – oder besser gesagt: des Raumes – eröffnen.

Chile: Carolina Bazán ist Latin America’s Best Female Chef 2019

Die Küchenpionierin wird damit für ihre modern interpretierte chilenische Aromenküche ausgezeichnet, die sie in ihrem Gourmettempel Ambrosía in Santiago serviert.

Ferdinand Piëch starb im Sternerestaurant

Vergangenen Sonntag starb VW-Patriarch Ferdinand Piëch. Zuvor war er in einem bekannten 2-Sterne-Restaurant in Oberbayern kollabiert.

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