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PR Unilever: Nicht von der Stange!

Von Spargelrisotto über Spargel im Hotdog: Mit einer neuen Rezeptstrecke zeigen die Culinary- Fachberater von Unilever Food Solutions, wie innovativ Spargel zubereitet werden kann.

PR S.Pellegrino: Young Chef gesucht

Mit dem S.Pellegrino Young Chef hat S.Pellegrino einen internationalen Wettbewerb ins Leben gerufen, der Nachwuchsköche gezielt fördert und unterstützt. Junge Köche haben jetzt wieder die…

HR & Recruiting Tipps

Best Bosses: Was macht die besten Arbeitgeber aus?

Geld für soziales Engagement, regelmässiges Feedback und Lohn bis über den Tod hinaus – was die Gastronomie von den besten Arbeitgebern der Welt lernen kann.

Mein größter Fehler: Alexander Herrmann

Auch die Großen der Branche machen nicht alles richtig: Hier erzählen sie von ihren Fehltritten und Rückschlägen.

Luxushotel kämpft um Flüchtling

Der afghanische Lehrling Maisam Rohestani soll abgeschoben werden. Das Leading Family Hotel & Resort Dachsteinkönig will jetzt um seinen Musterschüler kämpfen.

Neuer Rückschlag für Stefan Hermann

Nachdem der Dresdner Sternekoch Stefan Hermann das Insolvenzverfahren hinter sich brachte, droht ihm nun eine Klage wegen Steuerhinterziehung.

Rezeptionistin benutzte Kreditkarte von Gast für Shopping-Tour!

Die 28-Jährige kaufte unter anderem ein Handy und buchte einen Aufenthalt in der Schweiz.

Die älteste Wirtin Österreichs

Mit 101 Jahren ist Frieda Stranzinger, Wirtin im oberösterreichischen Innviertel, das Urgestein der österreichischen Gastronomie-Landschaft.

Andreas Caminada geht neue Partnerschaft in Kambodscha ein

Ausgebildete junge Talente geben ihre Erfahrung an Mitarbeiter des "Smiling Gecko" in Kambodscha weiter.

Friendly Takeover: Vadim Otto Ursus gastiert im Mrs. Robinson’s!

Der forschende Herdzauberer kocht für einen Monat im Gourmet-Hot-Spot in Berlin auf.

Hauser verkauft seine Villa

Der Hamburger Erfolgsgastronom und 2-Sternekoch Karlheinz Hauser verkauft seine Villa an der Blankenese.

Nick Bril eröffnet ein neues Restaurant in Antwerpen

Das Restaurant mit Hotel eröffnet im April gegenüber von The Jane in einem ehemaligen Augustinerkloster.

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