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Trend zur Lebensmittel-Zustellung ungebrochen
Der Grieskirchner Familienbetrieb Kröswang profitierte auch im abgelaufenen Geschäftsjahr vom Trend zur Lebensmittel-Zustellung in der heimischen Gastronomie und Hotellerie. Der Umsatz stieg von 182,4 Mio.…
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Die Top-100+-Restaurants in Europa
Opinionated About Dining hat seine Top-100+-Restaurants in Europa veröffentlicht. Das beste Restaurant Europas liegt laut dieser Liste in der kleinsten Stadt der Welt: Andreas Caminadas…
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Urbansky verlässt Dallmayr
Der Küchenchef des Gourmetrestaurants Dallmayr Diethard Urbansky kehrt dem 2-Sterne-Restaurant den Rücken.
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Zukunft der Pâtisserie
Wie wird die Welt und die Pâtisserie in 20 Jahren aussehen? Beim World Chocolate Masters Bootcamp beschäftigten sich 21 internationale Konditormeister mit dieser und anderen…
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Der Nachwuchs der österreichischen Hotellerie wird ausgezeichnet
Zum 15. Mal ehrt die Nobelhotellerie ihre Nachwuchstalente in Wien bei den Young Hotelier Awards.
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ROLLING PIN AWARDS 2018 DEUTSCHLAND: DIE BILDER
Die Créme de la Créme der deutschen Gastronomie und Hotellerie vereint, um die Oscars der Branche zu feiern. Die besten Eindrücke eines einzigartigen Abends!
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Rolling Pin Awards 2018 Deutschland
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ROLLING PIN AWARDS 2018 DEUTSCHLAND: DIE GEWINNER
Das waren die Oscars der Gastronomie und Hotellerie! Die Branche hat ihre Favoriten gewählt: Alle Gewinner der 14 Kategorien von Koch bis Gastronomiekonzept des Jahres…
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Beck is back
Der deutsche 3-Sterne-Koch Heinz Beck kehrt nach London zurück und wird dort ab Mitte April das Restaurant Beck at Brown´s im gleichnamigen Hotel leiten.
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Erstes Weltraumhotel geplant
2021 soll es soweit sein: Das us-amerikanische Unternehmen Orion Span will Weltraumaufenthalte für jedermann möglich machen.
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ROLLING PIN AWARDS 2018 ÖSTERREICH – DIE HIGHLIGHTS
Die Spitzen der Branche trafen sich, um die Besten der Besten zu küren. Alle Highlights eines sensationellen Abends in Bildern!
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ROLLING PIN AWARDS 2018 ÖSTERREICH – DIE HIGHLIGHTS
Die Spitzen der Branche trafen sich, um die Besten der Besten zu küren. Alle Highlights eines sensationellen Abends in Bildern!