Artikel – Rolling Pin

Alle News

Starkoch mobilisiert Jugend

Kurz vor dem Start der neuen Wintersaison fehlen noch immer hunderte Köche und Lehrlinge in den österreichischen Betrieben.

Gault Millau 2017

Der neue Gault Millau 2017 ist da: Andreas Krolik ist Koch des Jahres 2017. Was es sonst noch Neues gibt, findet ihr hier.

Leaders Club Award 2016

Aus der Liebe zum Fleisch: „Kumpel & Keule“ aus Berlin gewinnt die Goldene Palme beim Leaders Club Award 2016.

Büsch setzt auf alte Getreidesorte

Bäckermeister Norbert Büsch, Geschäftsführer der Kamp-Lintforter Handwerksbäckerei Büsch, will alte Getreibesorten wieder am Feld in großem Stil etablieren.

Volkmar Pfaff wurde mit November 2016 als neuer Geschäftsführer der Gesellschaften von AccorHotels Österreich bestellt.

Das Victor’s stellt seine neue Bankett Managerin für das Saarland vor: Iris Glock übernimmt ab sofort die Leitung.

Im Januar 2017 eröffnet mit dem Fairmont Quasar Istanbul das erste Hotel der Fairmont Gruppe in der Türkei. Die Position des General Managers hat Kai…

Jamie Oliver sucht Partner

In der Schweiz will Jamie Oliver ein Restaurant eröffnen und sucht dafür noch einen Partner: Multis interessieren ihn nicht – er sucht kleine, lokale Betriebe…

Gute Nachtgeschichte

„Nights“-Event im Rahmen der Alles für den Gast Salzburg: Mit einer Nacht der besonderen Art heizte Absolut Vodka der schönen Mozartstadt ein.

Roca-Brüder für nachhaltiges Kochen

Die spanische Kochelite gegen den Klimawandel: Jordi, Joan und Josep Roca leisten als Teil des Sustainable Development Goals Fund ihren Beitrag für nachhaltigen Umgang mit…

Blumenthals “Meat Fruit” verändert ihr Äußeres

Der britische Küchenmagier erfindet sein Signature Dish „Meat Fruit“ für das große Jahresfinale neu.

Katharina Eckardt

Katharina Eckardt ist neue Direktorin des Adina Apartment Hotels Frankfurt Neue Oper.

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