Experten-Tipps: Die spannendsten Insider-Storys der Branche

Neue Produkte, Events, Experten-Interviews und Business-News: Hier findest du alles, was du brauchst, um in der Gastronomie und Hotellerie am neuesten Stand zu bleiben!

PALUX – Freiraum für Köche

Vom Konzept der zeitversetzten Produktion profitieren Köche im Küchenalltag gleich mehrfach: Mit dem Lösungsansatz des Großküchenherstellers PALUX arbeiten sie wirtschaftlich und erhöhen ihre Produktivität, optimieren…

Gesundheitsfonds Steiermark: Gemeinsam genießen

Der Gesundheitsfonds Steiermark steht mit den neuen steirischen Mindeststandards in der Gemeinschaftsverpflegung als starker Partner zur Seite – mit dem Ziel, gemeinsam zu genießen.

Wesolutions: Richtig leckere Bilder

Erfolgreiches Rebranding – aus CAPTIVO wurde WESUAL – und begeisterte Kunden wie Juan Amador: WESUAL CLICK überzeugt mit Werbebildern in Top-Qualität.

Salvis: Designjuwel auf 2200 Metern

Der neue Top Mountain Crosspoint: Für das Mammutprojekt mit erstklassiger Gastronomie ging die Arbeit mit den Firmen Salvis und Falkner & Riml Hand in Hand.

Unilevers Streetfood Inspirationen

Der Herbst wird noch einmal heiß für Unilever Food Solutions. Der Partner der Gastronomie hat Produkte der Marke Hellmann’s erfolgreich in Österreich sowie der Schweiz…

Sky: Himmlische Neuigkeiten

Auf der Alles für den Gast Herbst in Salzburg präsentiert Sky, der führende Pay-TV-Anbieter in Deutschland und Österreich, die neuesten Angebote exklusiv für Hotellerie und…

Friesenkrone: Lecker, frech und jung!

Die Bronze-Matjesmeister 2016 kommen aus Hessen.

Thermomix: Voll vernetzt

Den Thermomix® mit dem Internet zu verbinden, ist keine Zukunftsillusion mehr, sondern ab dem 4. Oktober 2016 Realität: Cook-Key® heißt der intelligente Schlüssel zum Erfolg.

Salvis: Bereit für neue Ideen

Eine oder zwei Küchen? Gemeinsam mit Salvis wurde die optimale Lösung für die Neugestaltung des Hotel Mathiesn im Ötztal entwickelt.

Friesenkrone: Lecker, frech und jung!

Publikumslieblinge aus Berlin: Carsten Dirschauer und Paul Jahn vom Restaurant Fischers Fritz im Hotel Regent sind Friesenkrone-Vize-Matjesmeister 2016.

WIFI: Horizonte erweitern

Chancen ergreifen: Die Ausbildung zum Sommelier am WIFI Österreich eröffnet neue Möglichkeiten, um erfolgreich zu sein, Kontakte zu knüpfen und persönlich zu wachsen.

Rational: Intelligente Technik

Ein Küchensystem mit fünf Sinnen: Was nach künstlicher Intelligenz und technischer Zukunftsmusik klingt, ist das SelfCookingCenter® von Rational.

Thermoplan: Kompakter Voll-Profi

Ready, steady, go. Der Schweizer Kaffeevollautomatenhersteller Thermoplan gibt mit der neuen Black&White4 compact in Österreich richtig Gas.

Nespresso: Energie für den Tag

Frühstücken im Hotel Schani ist ein Erlebnis. Mit Kaffeespezialitäten von Nespresso starten die Gäste perfekt in den Tag.

Salvis: Friesischer Adler

Im Traditionsrestaurant Goldenen Adler ließ Rainer Ahlers seine Küche von Salvis auf den neuesten Stand bringen.

Boutiquehotel Träumerei #8 – Eine Reise um die Welt

Inspiration finden schlaue Gastronomen und Hoteliers auf der ganzen Welt. Oder in den 34 Zimmern des Boutique Hotels Träumerei #8 in der Kufsteiner Altstadt.

Bankettprofi: Trends der Gastronomie

Kooperationen mit Urproduzenten, Eventlocation und Mitarbeiterorganisation sind die großen Programmhighlights der Gastrotrend Tour 2016 in Graz.

Caterline: Perfekte Fusionsküche

Die neue Marke Caterline stellt die tiefgekühlten Produktinnovationen aus den Häuser Knorr sowie Carte D’Or unter ein Dach.

Party Rent: Non-Food-Caterer in Wien

Party Rent stattet Veranstalter und Gastronomen seit über 20 Jahren mit allem aus, was sie benötigen. Jetzt beliefert der Non-food-Caterer auch vom neuesten Standort in…

WIFI: „Titel für die Ewigkeit“

Philipp Stohner, Koch der Köche 2016 des Österreichischen Kochverbandes, unterzog den Küchenmeister-Lehrgang des WIFI einem kompletten Relaunch.

Aumaerk: Zwei aus einem Holz geschnitzt

Oliver Scheiblauer von der Fleischmanufaktur Aumaerk beliefert seit gut einem Jahr Sansibar-Chefkoch Dietmar Priewe auf der Ferieninsel Sylt.

Fried. Dick: Schnittige Sache

Friedr. Dick – der absolute Messerflüsterer – teilt ab sofort sein Wissen: Das Schnittbuch für Profis und ambitionierte Hobbyköche lässt keine Fragen zum Thema offen.

Hiestand & Suhr: Reine Charaktersache

Hendrik Pieper ist Executive Chef der Azure Hotels am Alexanderplatz in Berlin und vertraut dort voll auf den Convenience-Spezialisten Hiestand & Suhr.

herba cuisine: Leipzigs gute Stube

Wenn im Traditionsrestaurant Ratskeller Bankette ausgerichtet werden, kann Küchenchef Mathias Rescher mit den Texturgebern aus dem Vollen schöpfen.

Die ROLLING PIN-ACADEMY hilft dir erfolgreicher zu werden

Unglaubliche Seminare für engagierte Mitarbeiter und Entscheidungsträger der Gastronomie

Salvis: Genuss und Geschichte

Moderne Technik von Salvis in einem historischen Gemäuer – das ist der besondere Clou für Mirko Mair im Restaurant Sichelburg.

AGM: Ein Mann sieht rot

Der österreichische Unternehmer und Tomatenexperte Christian Zeiler erklärt, worauf es ankommt, wenn man die besten Tomaten züchten möchte und das 365 Tage im Jahr.

Friesenkrone: Lecker, frech und jung!

Diese Damen rocken den Herd: Anna Berg und Lena Schmitz vom Gasthaus Herrig aus Meckel sind die Friesenkrone-Matjesmeisterinnen 2016!

Tauchen Sie ein in die WIFI-Wein-Welt

Ob für Weinliebhaber oder Mitarbeiter in der Gastronomie: das WIFI in Ihrem Bundesland bietet Wein-Know-how von Profis!

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