Das ist der Guide Michelin Frankreich 2021

57 neue Sterne, die sich auf 54 neue Einsterner, zwei neue Zweisterner und einen neuen Dreisterner aufteilen – das ist der Guide Michelin Frankreich 2021!
Jänner 18, 2021 | Fotos: Shutterstock, Screenshot

Die neuen Sterne in Frankreich

Bildschirmfoto-2021-01-18-um-12.54.48
Überwältigt von den Emotionen, denn schließlich war Alexandre Mazzia offiziell „nur“ als Zeuge geladen, um den neuen Zweisternern zu erzählen, wie sich der Erhalt des zweiten Macarons anfühlt. Bis ihm gesagt wurde: „Der neue Dreisterner, das sind Sie!“
  • Frankreich zählt nun 54 neue Einsterner. Shootingstar Mory Sacko aus dem erst im September eröffneten Mosuke par Mory Sacko in Paris erhält neben seinem ersten Stern auch den Young Chef Award.
  • 33 neue Grüne Sterne
  • Zwei neue Zweisterner: Hélène Darroze aus dem Marsan in Paris und Cédric Deckert aus dem La Merise in Laubach
  • Alexandre Mazzia aus Marseille holt mit seinem AM drei Sterne, nachdem er im Jahr 2019 zwei Sterne geholt hatte

guide.michelin.com/fr/fr

Top Jobs


KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

  • Insights aus der Gastro-Szene, ganz ohne Bullshit.
  • Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt
  • Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv
  • VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…