Die Top-100+-Restaurants in Europa
Das Restaurant-Bewertungsportal Opinionated About Dining (OAD) hat seine aktuelle Bestenliste zeitgemäßer Restaurants veröffentlicht. Das Ergebnis der weltweiten Bewertungsumfrage gibt die Meinungen von mehr als 5000 registrierten Gästen und Food-Bloggern wieder und wird von Chefs jedes Jahr mit Spannung erwartet.
Der Spitzenplatz des Rankings geht 2018 an den 3-Sterne-Koch Andreas Caminada mit seinem Restaurant Schloss Schauenstein in Fürstenau in Graubünden in der Schweiz. Damit schafft es erstmals ein Restaurant aus dem deutschsprachigen Raum auf den Spitzenplatz der weltweit durchgeführten Restaurant-Bewertungsumfrage.
In den diesjährigen Top 10 gibt es zwei Neuzugänge: Chambre Séparée in Gent, Belgien, und Restaurant Frantzén in Stockholm, das kürzlich Schwedens erstes Drei-Michelin-Sterne-Restaurant wurde.
Top 10 der Top 100+ European Restaurants 2018:
1. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland)
2. Fäviken (Järpen, Sweden)
3. Etxebarri (Axpe, Spain)
4. L’Arpège (Paris, France)
5. Azurmendi (Larrabetzu, Spain)
6. Chambre Séparée (Gent, Belgium)
7. De Librije (Zwolle. Netherlands)
8. Restaurant Frantzén (Stockholm, Sweden)
9. Restaurant Quique Dacosta (Dénia, Spain)
10. Le Calandre (Rubano, Italy)
Die gesamte Top 100+-Liste gibt´s hier.
