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Ausgabe 167
LEADERS OF THE YEAR 2014 Österreich
ROLLING PIN lud die Elite der österreichischen Gastronomie und Hotellerie in den Hangar-7, eine Auszeichnung ging an Heinz Reitbauer!
September 14, 2015
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Transgourmet setzt auf Bio-Eigenmarke
Bio ist längst im Mainstream angekommen. Das erkannte auch der Gastronomie-Großhändler Transgourmet, der mit April die Bio-Eigenmarke "Natura" vom Stapel ließ.
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Das ROLLING PIN-E-Blackbook ist da!
Von Bottura bis Witzigmann: In einer 355 Seiten Special Edition präsentieren wir unsere besten jemals erschienenen Porträts und Rezepte. Als E-Magazin und volkommen kostenlos.
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Die „Dirndln am Feld“ ziehen Bio-Gemüse von Hand
Zwei Junglandwirtinnen gründen eine Retro-Marktgärtnerei am Wagram. Dabei setzen sie auf Bio und Handarbeit – und zeigen vor, wie innovative Landwirtschaft funktionieren kann.
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(Senior) Culinary Product Manager (m/f/d)
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