Österreichs „Patissière des Jahres 2023″ verzaubert mit kreativem Dessert-Menü

Zur feier der Auszeichnung "Patissière des Jahres"
Juni 15, 2023 | Fotos: Bastian Knapp

Gerade in den elitären Kreis der Jeunes Restaurateurs aufgenommen, gibt’s für Philipp Dyczek und sein Artis-Team mit Jaimy Reisingers Auszeichnung als Österreichs „Patissière des Jahres“ bereits einen spektakulären Award zu feiern. Und dies höchst genussvoll am 29. Juni mit einem fantastisch-kreativen Dessert-Menü.

jaimy-reisinger-35x52cm-300dpi-bastian-knapp-kopie-scaled-e1686838804635
Jamiy Reisinger lädt am 29. Juni gemeinsam mit Spitzenpatissier Benjamin Schröder zum Dessert-Menü ins Artis

Gerade in den elitären Kreis der Jeunes Restaurateurs aufgenommen, gibt’s für Philipp Dyczek und sein Artis-Team mit Jaimy Reisingers Auszeichnung als Österreichs „Patissière des Jahres“ bereits einen spektakulären Award zu feiern. Und dies höchst genussvoll am 29. Juni mit einem fantastisch-kreativen Dessert-Menü.

jaimy-reisinger-35x52cm-300dpi-bastian-knapp-kopie-scaled-e1686838804635
Jamiy Reisinger lädt am 29. Juni gemeinsam mit Spitzenpatissier Benjamin Schröder zum Dessert-Menü ins Artis

Es muss nicht immer Zucker sein

Wie vielseitig und raffiniert Desserts sein können, stellt Jaimy Reisinger an diesem Abend eindrucksvoll unter Beweis. Die gerade von Rolling Pin ausgezeichnete Patissière des Restaurants Artis, die unter anderem in der legendären Berliner Coda Bar (2 Michelin Sterne) Erfahrungen sammelte, hat sich dazu mit Benjamin Schröder (Patissièr des Jahres 2020) spannende Verstärkung für diesen Abend geholt.

Gemeinsam präsentieren sie am Donnerstag, 29. Juni (17.30 bzw. 19.30 Uhr) als 4-Hands-Dinner fünf verblüffende Dessertgänge plus Häppchen und Petit Fours – aber nicht nur als rein klassisches, süßes Menü, sondern mit verschiedensten Techniken in einer geschmacklichen Bandbreite von pikant bis süß. Alles raffiniert im Geschmack, aber ohne raffinierten Zucker!

Nach diesem Auftakt bietet das Restaurant Artis einen Monat lang jeden Mittwoch und Donnerstag neben dem Abendmenü als zusätzliche Alternative auch ein Dessert-Menü.

restaurant-artis.com

Werde jetzt Member.
100% kostenlos.

Als Member kannst Du alle unsere Artikel kostenlos lesen und noch vieles mehr.
Melde dich jetzt mit wenigen Klicks an.
  • Du erhältst uneingeschränkten Zugriff auf alle unsere Artikel.
  • Du kannst jede Ausgabe unseres einzigartigen Magazin als E-Paper lesen. Vollkommen kostenlos.
  • Du erhältst uneingeschränkten Zugriff auf alle unsere Videos und Masterclasses.
  • Du erhältst 50% Rabatt auf Rolling Pin.Convention Tickets.
  • Du erfährst vor allen Anderen die heißesten News aus der Gastronomie und Hotellerie.
  • Deine Rolling Pin-Membership ist vollkommen kostenlos.
Alle Vorteile
Login für bestehende Member

Top Arbeitgeber


KOSTENLOS MEMBER WERDEN
UND UNZÄHLIGE VORTEILE genießen

  • Insights aus der Gastro-Szene, ganz ohne Bullshit.
  • Personalisierte Jobvorschläge & die besten Jobs aus der ganzen Welt
  • Alle Online-Artikel lesen & Zugriff auf das Rolling Pin-Archiv
  • VIP-Einladungen zu ROLLING PIN-Events und vieles mehr…