White Guide 2018: Kofoed ist die Nummer eins
Die besten Restaurants in Skandinavien
Insgesamt wurden 341 Restaurants aus Dänemark, Schweden, Island, Finnland, Norwegen und der Färör Inseln in die elitäre Liste des White Guide 2018 aufgenommen.
Von der Spitze thront 3-Sterne-Koch Rasmus Kofoed, der mit seinem Restaurant Geranium neben Nummer 1 im White Guide auch auf Nummer 19 der World’s-50-Best-Restaurants-Liste liegt.
Im letzten Jahr noch auf Platz vier verdrängt Kofoed heuer das Esperanto (Stockholm, Sweden) und das Äviken Magasinet (Järpen, Sweden) auf die Plätze zwei und drei.
Hier die Top-Ten des White Guide 2018:
1. GERANIUM Kopenhagen, Dänemark
2. ESPERANTO Stockholm, Schweden
3. FÄVIKEN MAGASINET Järpen, Schweden
4. MAAEMO Oslo, Norwegen
5. SØLLERØD KRO Holte, Dänemark
6. GASTROLOGIK Stockholm, Schweden
7. MIELCKE & HURTIGKARL Copenhagen, Dänemark
8. RESTAURANT AOC Copenhagen, Dänemark
9. DANIEL BERLIN KROG Skåne Tranås, Schweden
10. OAXEN KROG Stockholm, Schweden
