Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Sebastian Müller

Als neuer Serviceleiter im „Schlosshotel Kronberg”, betreut der preisgekrönte Sommelier Sebastian Müller (28) unter anderem den Weineinkauf und die Schulung der Auszubildenden im Bereich Service.

Im April 2011 wird das „Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn” eröffnet. Als künftige Hoteldirektor bezog Thomas Peruzzo (34) schon jetzt seinen „Baucontainer mit Meeresblick“.

Das „ARCOTEL Nike” in Linz hat Pietro De Rosa (47) zum Stellvertretenden Direktor ernannt. De Rosa war bis zuletzt F&B-Manager des Hotels und ist bereits…

Eckart Pfannkuchen

Eckart Pfannkuchen (37) ist ab sofort Executive Assistant Manager des Hotels „The Nam Hai”. Zuletzt war er im Hotel „The Chedi Muscat” in Oman.

Bereits 2006 hat Wolfgang Gros (42) das „Köln Marriott Hotel” erfolgreich eröffnet. Nun wechselt der Wahl-Kölner als GM ins „Renaissance Köln Hotel”.

Seit Anfang Juni ist Michael Braun (36) Chef de Cuisine im neu eröffneten Restaurant „Le Soleil” des Hotels „Sonnenhof” in Lautenbach.

Thomas Seifried

Thomas Seifried (26) leitet ab sofort die Küche der "Schiefen Laterne" in Graz.

Der „junge wilde 2008”, Roland Huber (26) steht ab sofort der Küche des „Relais & Châteaux Mörwald KLOSTER UND” vor.

Franz Zimmermann

Zukünftig liegt die Direktion des Schlosshotel Kronberg in der Hand von Franz Zimmermann (40). Der Österreicher verantwortete zuvor die Wirtschaftsdirektion im Sheraton Frankfurt Hotel &…

Dany Lützel (31), der das Radisson Blu Hotel St. Gallen bereits als Resident Manager geführt hat, wird per 1. Januar 2010 zum General Manager des…

Alexander Skibbe

Als neuer F&B-Manager wird Alexander Skibbe (43) zukünftig das Team des Hotel InterContinental Hamburg unterstützen. Er wechselt aus dem InterContinental Frankfurt, wo er in einer…

Stefan Winistoerfer

Das Swissôtel Métropole Genf hat ab sofort von einem neuen General Manager. Der Schweizer Stefan Winistoerfer (37) war vorher als Director of Operations im Swissôtel…

Ludwig Ranetbauer

Der neue Küchenchef im NEMTOI Restaurant-Bar und Design-Hotel „The Levante Parliament” in Wien heißt Ludwig Ranetbauer (26).

Konzepte & Openings

Londons neue Erfolgskonzepte

Starkoch Mirko Reeh war im Jänner in London auf der Suche nach den besten Foodkonzepten. Sein Fazit: Keine andere Stadt in Europa vereint so viele…

Die Leitung des Berliner Luxushotels The Regent übernahm Stefan Athmann. Der 38-jährige, führte zuletzt erfolgreich das Radisson Blu Hotel in Belfast.

Der ehemalige Souschef des Hotels Falkensteiner in Bad Waltersdorf, Peter Kulmer (22), eröffnet in Floing/Weiz das Gasthaus Kulmer.

Die Grazerin Tanja Jost ist Direktorin des Hotels Schloss Mondsee. Jetzt bringt die 36-jährige frischen Wind in das Schlosshotel in Klostermauern.

Ab sofort ist der 28-jährige Sören Mölter neuer Restaurantmanager des Restaurants Siesmayer im Kempinski Hotel Falkenstein, nahe Frankfurt am Main.

Tom Goldscheider

Die internationale Luxushotelgruppe Jumeirah hat den 34-jährigen Tom Goldscheider zum Director of Sales and Marketing des Jumeirah Frankfurt ernannt.

Bart Westerhout

Die Aufgabe des neuen General Manager im Swissôtel Hotel in Tallinn übernimmt ab sofort der 49-jährige Bart Westerhout.

Thomas Verschnik

Thomas Verschnik (30) ist seit September 2009 im Tropischen Luxus Resort The Westin Langkawi Resort & Spa als Executive Sous Chef tätig. Zuvor arbeitete er…

Der neue Restaurantleiter im NEMTOI Restaurant-Bar und Design-Hotel „The Levante Parliament” in Wien ist Markus Leich. Der 25-jährige war zuvor im Steirereck bei Heinz Reitbauer…

Margit Reisinger

Seit Ende September verstärkt Margit Reisinger (29) das Team des erst kürzlich eröffneten Kempinski Hotel Aqaba als F&B-Managerin.

Dr. Alexander Rössler

Dr. Alexander Rössler ist ab 1. Mai 2010 neuer Chief Operating Officer in der Zentrale der Falkensteiner Michaeler Tourism Group in Wien. Zuvor war er…

Als GM betreut der 55-jährige Henri Fritz das Pre-Opening des InterCityHotels Berlin-Brandenburg Airport, das im März 2010 an den Start gehen wird.

Margarete Gänzler

Die Funktion der neuen Direktorin des InterCityHotel Düsseldorf übernimmt ab sofort Margarete Gänzler (48). Sie löst somit Robert Boller ab, der die Verantwortung für das…

Carsten Schieck

Seit Mai 2009 Regional GM Maldives, wurde Carsten Schiek (49) von Hilton zum Regional General Manager Maldives & Sri Lanka befördert.

Florian Schaible

Der neue Direktor des Designhotels Aenea in Kärnten am Wörthersee heißt Florian Schaible (26). Er arbeitete zuletzt im Hotel Schloss Leonstain in Pörtschach.

Christian Gölles

Der neue Küchenchef im Hotel Seefischer am Millstättersee ist Christian Gölles (37). Der Österreicher beendet damit seinen kurzen Ausflug in die Selbstständigkeit.

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