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Alles zu "Sommelier"
Artikel
Sherry: Unterschätztes Getränk oder doch bloß Kochwein?
Sherry ist zum Kochen da! In unseren Küchen wird er verwendet; zum Abschmecken von Soßen. Mehr nicht. Auf den Weinkarten fehlt er. Warum? Willi Schlögl…
Wein & Sommelier
Die Wein-Geheimtipps für den Frühling 2023
Welche Tropfen laut Fachleuten momentan einen „Change“ auslösen? Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!
Careers
Natasha Katz ist Sommelière im Restaurant Berta
Im Dezember 2022 eröffnete der israelische Sternekoch Assaf Granit im Hotel Precise Tale Berlin Potsdamer Platz gemeinsam mit der JLM Machneyuda Group sein neuestes Restaurant…
Careers
Mika Müller wird neuer Sommelier im Jacobs Restaurant
Der Neuzugang im Hotel Louis C. Jacob war zuletzt Sommelier und Chef de Rang bei Michael Kutej.
Artikel
Warum Sommeliers ihre Arroganz ablegen sollten
Respekt Gegenüber dem Produkt und dem Winzer. So sollte doch das oberste Gebot in unserem Beruf lauten. Dieses Prinzip aber gerät derzeit massiv ins Wanken.…
Wein & Sommelier
Die Wein-Geheimtipps des Monats
Welche Tropfen können die Fachleute momentan „inspirieren“? Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!
Wein & Sommelier
Schluss mit Korken? Warum Wein-Experten ihm noch eine Chance geben wollen
Schlechte Korkernten und die Angst vor Weinfehlern setzen dem Naturkorken zu. Also weichen Winzer immer öfter auf Schraub- oder Glasverschlüsse aus. Steht der klassische Korken…
News
Startschuss für Munich School of Wine
Die Munich School of Wine startet mit akademischer Ausbildung und Kursen für Gastro-Profis & Weinliebhaber.
Careers
Neuer Sommelier im Schlosshotel Friedrichsruhe
Max Johne, der zuletzt im Söl'ring Hof tätig war, ist der neue Sommelier im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe.
Artikel
Warum Weinbegleitung zu oft Abzocke ist
Das siebengängige Menü, dazu natürlich gleich die passende Weinbegleitung. Klar, man will es dem Gast einfach machen und ihm gleichzeitig ein vom Sommelier perfekt ausgesuchtes…
Wein & Sommelier
Die Wein-Geheimtipps des Monats
Welche Tropfen verdienen das Prädikat „The Next Best Thing“? Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!
Wein & Sommelier
Sind Schafe die neuen besten Freunde der Weinbauern?
Erst als Spinnerei abgetan, halten plötzlich Schafe, Ziegen und sogar Enten in den Weingärten von Top-Winzern Einzug. Aber: Ergibt das auch wirklich Sinn oder ist…
News
„ASI Best Sommelier of the World“: So schnitten wir bei der Sommelier-WM ab
Den ersten Platz beim "Best Sommelier of the World"-Wettbewerb gewann Raimonds Tomsons aus Lettland. So erging es den Teilnehmern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
Careers
Neuzugang in der Dresdener Weinzentrale
Seit Anfang des Jahres verstärkt Jana Schellenberg das Team von Spitzensommelier Jens Pietzonka in der Dresdner Weinzentrale. Zudem ist ein neues Restaurant geplant.
News
Spitzensommelier Jérôme Pourchère über den Umbau des Esplanade-Weinkellers
Spitzenweine und erlesene Champagner eingebettet in minimalistisch-elegantes Interior Design – nach mehrmonatiger Um- und Ausbauphase erstrahlt die Bodega der Esplanade Saarbrücken in neuem Glanz.
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Masseur:In - so viel mehr als Streicheleinheiten
Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft
Entdecke alle Jobs und Benefits
Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Restaurantleitung (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
Entdecke alle Jobs und Benefits
Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Hausdame
Hoteldirektor:in mit starker Präsenz
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Zimmermädchen/ Roomboy (m|w|d)
Chef de Partie | Gardemanger (m|w|d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
Frühstückschef (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)
Reinigung Etage/Arbeitszeit auf Wunsch
Entdecke alle Jobs und Benefits
Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Kosmetiker (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Mitarbeiter (m/w/d) Marketing und Social Media
Chef de Rang (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Patissier
Chef de Rang / Commis de Rang
Entdecke alle Jobs und Benefits
Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Friseur:in (m/w/d)
Commis de Rang (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Demi Chef de Rang im 4 HAUBEN BEEF CLUB (m/w/d)
Chef de Partie (m/w/d)
Entdecke alle Jobs und Benefits
Hotel Hochschober
9565 Ebene Reichenau, Österreich
KosmetikerIn mit Pediküre & Stv. Spa-Leitung (m/w/d)
Rezeptionsmitarbeiter/in
Entdecke alle Jobs und Benefits
Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Bar Manager (m/w/d) ab Dezember 25
Küchenchef für À la Carte Restaurant "Firedeck"
Entdecke alle Jobs und Benefits
haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Chef de Rang
Ausbildung Restaurantfach
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Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Wirthausküche & Fine Dining
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Chef de Partie
Jungkoch
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Rezeptionist/in mit Praxis in der gehobenen Hotellerie
Chef de Partie (Entremetier, Saucier, Gardemanger)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
CHEF DE PARTIE (m/w/x)
HAUSHÄLTER (m/w/x)
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Natur & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Chef de Partie
Chef de Rang
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hoteldirektor (m/w/d)
Hausmeister
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Masseur:In - so viel mehr als Streicheleinheiten
Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Restaurantleitung (m/w/d)
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Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Hausdame
Hoteldirektor:in mit starker Präsenz
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Zimmermädchen/ Roomboy (m|w|d)
Chef de Partie | Gardemanger (m|w|d)
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Bar Manager (m/w/d)
Frühstückschef (m/w/d)
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
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Reinigung Etage/Arbeitszeit auf Wunsch
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Kosmetiker (m/w/d)
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Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Mitarbeiter (m/w/d) Marketing und Social Media
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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Friseur:in (m/w/d)
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6533 Fiss/Tirol, Österreich
Demi Chef de Rang im 4 HAUBEN BEEF CLUB (m/w/d)
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9565 Ebene Reichenau, Österreich
KosmetikerIn mit Pediküre & Stv. Spa-Leitung (m/w/d)
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Bar Manager (m/w/d) ab Dezember 25
Küchenchef für À la Carte Restaurant "Firedeck"
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6672 Nesselwängle, Österreich
Chef de Rang
Ausbildung Restaurantfach
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2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Chef de Partie
Jungkoch
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Hotel Post Ischgl
6561 Ischgl, Österreich
Rezeptionist/in mit Praxis in der gehobenen Hotellerie
Chef de Partie (Entremetier, Saucier, Gardemanger)
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
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5020 Salzburg, Österreich
CHEF DE PARTIE (m/w/x)
HAUSHÄLTER (m/w/x)
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6675 Tannheim, Österreich
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hoteldirektor (m/w/d)
Hausmeister
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Masseur:In - so viel mehr als Streicheleinheiten
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6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
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