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Experten-Tipps
Schokoladen-Manufaktur Valrhona feiert 100 Jahre
1922 hat der Patissier Albéric Guironnet die Schokoladenmanufaktur Valrhona im französischen Rhône-Tal gegründet. Heute blickt das Traditionsunternehmen auf 100 Jahre Engagement, Innovation und Qualitätsbewusstsein zurück.
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💥 POW 2022 💥
Am 15. November steigt die POW 2022 – unser Geschenk an die Brache. Ein kostenloses, digitales Event rund um die Leitfrage, wie ihr euer Business…
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Fiedr. Dick: Eine Gabel in Harmonie zum Steakmesser
Mit dem PURE METAL Steak- und Tafelmesser AJAX ist der nächste erfolgreiche Schritt getan, um Messerkunst auch für den gedeckten Tisch anzubieten. Das ausgefallene Design,…
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Mit Greiff: Jederzeit nachhaltig und gut gekleidet
Wer Nachhaltigkeit in seinem Restaurant tatsächlich leben will, entscheidet sich für nachhaltige Berufsbekleidung für das gesamte Küchen- und Servicepersonal. Wir zeigen, wie lässig diese aussehen…
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„Zeit, Geld & Energie sparen? Mit diesen Öfen möglich“
Wer feine Speisen zubereiten möchte, braucht neben guten Zutaten natürlich auch ein Top-Equipment. Nicola Michelon verrät, wie innovative Konvektomaten nun die Branche revolutionieren.
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Sommelier Sebastian Kolb: Mit BRITA soll das Wassertrinken nachhaltig verändert werden!
Gutes Wasser kommt direkt aus dem Hahn und schmeckt dank innovativer Wasserfiltersysteme von BRITA noch besser. Wie gefiltertes Wasser auch die Umwelt schützen kann, erklärt…

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