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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Bist du der richtige?

ROLLING PIN sucht gemeinsam mit Stefan Marquard DEN JUNGEN WILDEN 2013.

Der junge Klassiker Sven Büttner

Der Spitzenkoch rebelliert mit Gespür gegen Konventionen, aber bewahrt trotzdem Traditionen.

Wir habens Sie gefunden – LEADERS OF THE YEAR Österreich 2012

Die Branche war im Leaders-Fieber: Vor über 150 geladenen Gästen wurden bei der LEADERS OF THE YEAR-Gala die heiß umkämpften Awards vergeben.

Koch des Jahres 2013: Christian Jürgens

Der renommierte Restaurantguide verleiht dem Chefkoch des Gourmetrestaurants Überfahrt in Rottach-Egern 19 von 20 Punkten.

Bei der ALLES FÜR DEN GAST gibt es auch alles für den Gast. Aber ROLLING PIN präsentiert hier die besten Sachen für (zukünftige) Gastronomen und…

Kreativ-Werkstatt

Da kochte der Club: Beim zweiten Modul der École Culinaire sorgten die Absolventen und Sterneköche für Top-Kulinarik.

Wir habens Sie gefunden – LEADERS OF THE YEAR Deutschland 2012

Die Branche war im Leaders-Fieber: Vor über 150 geladenen Gästen wurden bei der Leaders Of The Year-Gala die heiß umkämpften awards vergeben.

Neuer 3-Sterner in Deutschland!

Kevin Fehling aus dem La Belle Epoque in Travemünde erstmals mit drei Sternen im Guide Michelin 2013 Deutschland ausgezeichnet!

SweetTank für die deutsche Pâtisserie

Jungkoch mit Ideen für Denkfabrik gesucht!

Die Aufsteiger 2013

Alle Aufsteiger auf einen Blick!

10 Jahre Hauser auf dem Süllberg

Der Koch der Könige, Stars und Milliardäre feierte sein zehnjähriges Jubiläum auf dem Süllberg mit einem rauschenden Fest.

Tiefe Trauer um Fat-Duck Küchenchefs

Das Restaurant The Fat Duck verliert zwei seiner besten Köche bei einem Autounfall in Hongkong.

Wer soll Koch des Jahres werden? Sie entscheiden!

Diese Helden der Branche stechen selbst aus der Elite hervor und jeder im Business zollt ihnen Respekt: Den Leaders of the year. Sie entscheiden, wer…

Wählen Sie die Leaders of the Yeardie Leaders of the Year

Diese Helden der Branche stechen selbst aus der Elite hervor und jeder im Business zollt ihnen Respekt: Den Leaders of the Year. Sie entscheiden, wer…

Neues Restaurant für Jörg Wörther?

Angeblich eröffnet Wörther bald in Salzburg.

Pseudo-Organic-Boy Jamie Oliver

Jamie Oliver soll in seinen Sandwiches Käfighühner verarbeiten.

Herr der Hirsche

Entwickle dein eigenes Rezept, fliege mit Neuseelandhirsch für einen Monat nach Neuseeland und lerne von den besten.

Die neuen Haubenlokale 2013

Hier alle neuen Haubenlokale 2013!

Spektakuläre Olympiade der Köche

Schweden holt sich bei der ultimativen Kochchallenge den ersten Platz.

Es geht wieder los!

ROLLING PIN sucht gemeinsam mit Stefan Marquard DEN JUNGEN WILDEN 2013. Bist du bereit, dich dieser einzigartigen Challenge zu stellen?

Restaurant unter Denkmalschutz

Tantris wird zum Baudenkmal

Köche des Jahrzehnts

Karl und Rudolf Obauer von Gault Millau ausgezeichnet.

Erneutes Aus für Schmederer

Theo Muntigl kann das Restaurant Schmederer auch nicht retten.

Campari krallt sich Rum-Produzenten

Der Spirituosenhersteller kauft den Rum-Produzenten um 330 Mio. Euro.

Klaus Erfort erweitert Portfolio

Erfort übernimmt das Hotel Fuchs und entwirft neues Konzept

Neuer Superior-Hot-Spot

Hotel Tannenhof ist erstes 5-Sterne-Superior Hotel in St. Anton.

Hilton, Sheraton und Marriott werden verklagt

Den Hotelkonzernen werden illegale Preisabsprachen vorgeworfen

Die Absteiger 2013

Hier die Absteiger des Landes zusammengefasst!

Schluss mit Seeblick am Seespitz

Das Restaurant ist nicht mehr für die Öffentlichkeit zugänglich.

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