Artikel – Rolling Pin

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Die Gusto-Revolution definiert Kürbiskernöl-Genuss ganz neu

Mit einer raffinierten Gewürzmischung revolutioniert Frank’s Naturprodukte aus dem steirischen Söchau die Welt des Kürbiskernöls. Dabei bedient sich die neue Produktlinie „Gusto“ der bewährten Kombination…

Ziemlich Radio-aktiv

Jesper Kirketerp und Rasmus Kliim haben ordentlich dampf, sich aber der grünen welle verschrieben. Von zwei Jungstars, die ein mächtiger Mann zusammenbrachte und sie so…

Bist du der JUNGE WILDE 2015?

Es geht wieder los! Wir sind auf der Suche nach jungen, hungrigen Talenten, die sich und ihr Können beweisen wollen.

Meat & Greet mit den besten Stücken der Welt

Wer es auf den Gaumen seiner Gäste so richtig knallen lassen möchte, kommt am gigantischen Fleischuniversum von Albers nicht vorbei. Exzellenz von der Farm bis…

Heilig oder Hardcore?

Alex Atala – hausbesetzer, DJ und einer der 100 einflussreichsten Personen der Welt – kann nur extrem. Und serviert deswegen Ameisen, um Brasiliens Ökosystem zu…

Austern mit Zitronen-Air

Rezept: Emulgatoren - Austern mit Zitronen-Air

Emulgatoren – Air Americano

Rezept: Emulgatoren - Air Americano

Rezept von Nikkei Food: Granatapfel mit Sansho-Pfeffer

ECKART 2014 für Heinz und Heinz Reitbauer

Die Preise beim ECKART 2014 gehen dieses Jahr nach Österreich Japan, England und in die USA.

Jean-Charles Cauquil

Jean-Charles Cauquil wird neuer Küchenchef der Brasserie de luxe 114 Faubourg im Pariser Le Bristol.

Udo Haug ist seit September Küchenchef im Hotelrestaurant „Alte Ziegelei“ des Best Western Premier Hotels Regensburg.

Arbeiten im Ausland

Junge Römer gesucht

Rom als Arbeitsplatz: Wie man sich karrieretechnisch die Dolce Vita verdient.

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