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People
Mister Herman macht sich frei
Gefürchtet und verehrt, wahnsinnig und virtuos: Sergio Herman trägt auf dem Höhepunkt seines Ruhms sein erstes Lebenswerk zu grabe. Allerdings nicht, ohne gleichzeitig seine Wiedergeburt…
Industry News
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Heiss auf Fleisch
Kontrollierte Markenqualität: kurze Transportwege, hohe Ansprüche an Haltung und Qualität sowie lückenlose Rückverfolgbarkeit bis zum Landwirt sind die wichtigsten KASTNER-Kriterien für Qualitätsfleisch.
Food-Know-How
Delikate Mistkratzer
Der Hühnerstallreport: Welche Gourmet-Chicks den Gaumen am sündigsten verführen und wie man den Flattermännern fachgerecht die flügel stutzt.
News
Chance deines Lebens!
Maximus-Film sucht Köche für eine ganz besondere Sendung. Freu dich auf vier Monate Asien und das spannendste Koch-Abenteuer im deutschen TV!
News
Nobu bald in Wien!
Der Edel-Asiate Nobu sucht bereits Top-Location für Wiener Filiale.
Business
Der Insider – Der Dritte Mann in New York
Robert Kropf schreibt für all jene, die schon überall waren und alles kennen.
People
Spanischer Zirkus
Eneko Atxa ist das Personifizierte Überraschungsei. Bei ihm im Package sind Spiel, Spaß und Spannung.
People
KÜCHEN MATADOR
Was Oliver Scheiblauer anfasst, wird zu Gold. Erster Junger Wilder, Erfolgscaterer, Consultant und TV-Liebling. Der Ausnahmekoch im Talk ohne Maulkorb.
Industry News
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Rindfleisch Worldwide
AGM ist der Rindfleisch-Spezialist der C+C-Branche. Lassen Sie sich vom besten nationalen und internationalen Beef begeistern!
News
Martin Steiner eröffnet eigenes Restaurant
Der ehemalige Küchenchef von Johann Lafer und Executive-Chef des Jumeirah Frankfurt eröffnet nun ein eigenes Lokal in alter Schlossmühle.
News
Lust auf eine Koch-CHALLENGE?
Die Friesenkrone Matjes-Meisterschaft geht mit dem Motto MATJES MEETS MUSIC in die neunte Runde!
Rezepte
Schwarze Johannisbeere und Rosen
Rezept von René Redzepi: Schwarze Johannisbeere und Rosen