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Sebastian Völz
Der 31-Jährige avancierte zum neuen Küchenchef im Brandenburger Hof in Berlin.
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Torsten Götz
Der 44-Jährige verlässt das Grand Hotel Victoria-Jungfrau Interlaken und macht sich selbstständig.
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Christoph Grote
Der 32-Jährige leitet als Küchenchef die Gastronomie im Lindners Romantik Hotel & Restaurant in Bad Aibling.
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Wer soll Koch des Jahres werden? Sie entscheiden!
Diese Helden der Branche stechen selbst aus der Elite hervor und jeder im Business zollt ihnen Respekt: Den Leaders of the year. Sie entscheiden, wer…
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Magdalena Jedrasik
Die 32-Jährige wurde zur neuen stellvertretenden Direktorin im Hotel Schloss Groß Schwansee befördert.
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Michael Fritz
Der 33-Jährige ist Hoteldirektor im 5-Sterne-Hotel Krone Assmannshausen.
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Karsten Jaehnke
Der 31-Jährige avancierte zum Food & Beverage-Manager im Hilton Vienna Plaza.
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Wählen Sie die Leaders of the Yeardie Leaders of the Year
Diese Helden der Branche stechen selbst aus der Elite hervor und jeder im Business zollt ihnen Respekt: Den Leaders of the Year. Sie entscheiden, wer…
Food-Know-How
Würzige Sache
Sie machen nicht süchtig aber haben eine gehörige Wirkung: Gewürze. Was Kümmel, Safran und Co. alles können.
Rezepte
Fränkischer Schiefertrüffel
Rezept von Alexander Herrmann: Fränkischer Schiefertrüffel, alter Essig, Sellerie, Lardo
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Angela Barth
Die 48-Jährige zeichnet als Hoteldirektorin für die Neupositionierung des Strandhotels Bene auf Fehmarn verantwortlich.
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Deniz Altindal
Der 31-Jährige ist neuer Sales Manager für die beiden Park Inn by Radisson Hotels in Dortmund und Kamen/Unna.