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Careers
Alexandra Staffler
Die 33-Jährige leitet seit April 2012 als Area General Manager die Häuser von Hilton Worldwide in München sowie das Hilton Nuremberg.
Careers
Andreas Granner
Der 38-Jährige leitet das neue Austria Trend Hotel Doppio der Verkehrsbüro Group, das am 13. Juni 2012 offiziell eröffnet wurde.
Business
Die Chefredakteurin – Eine runde Sache
Katharina Wolschner, die ROLLING PIN-Chefredakteurin, schreibt über jene Themen, die die Branche bewegen.
People
TRETTL on Tour – Öl sniffen und ordentlich poppen
Flüssiges Popcorn, gefrorene Marshmallows und die Gegenbewegung zu Fast Food: Daniel Pattersons Reise zum neuen amerikanischen Ich.
People
„Am Ende bin ich auch nur die Frontsau!“
Hendrik Thoma ist so etwas wie eine Ein-Mann-Performance der next generation of Wine-Gurus. Der Master Sommelier Zeigt virtuell Rückgrat, jedoch ohne den berühmt-berüchtigten Stock im…
Food-Know-How
BBQ-IQ
Grillen wie die Profis: Wir knallen die heißesten Infos auf den stahlharten Gitterrost.
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Mr. Fuhlminant
Gekocht wird von Fabian Ehrich nach dem freien Lustprinzip und für die Erhaltung alter Traditionen. Ein Pamphlet über den Revolutionärsten Anti-Punk Hamburgs.
News
Nach acht Jahren aus für silk und mikro
Mario Lohninger wendet sich neuen Projekten zu und beendet die Bed-Restaurant-Ära in Frankfurt.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Paparazzia – können Sie Medien?
Journalistenanruf, Interview, Pressekonferenz: nur wer die Regeln beherrscht, hat Erfolg. Damit sie auf dem medialen Glatteis nicht ausrutschen und ihre Karriere TV-tauglich wird, hier die…
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Die Hygiene Revolution
Mit berührungslosen Hand-Desinfektionsgeräten setzt Steripower neue Maßstäbe in puncto Hygiene – und begeistert damit europas Top-Unternehmen.
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Perfektion seit 1778
Die Messer von Friedr. Dick stehen für höchste Schmiedekunst. Ein einziges Messer verlangt nach 45 Arbeitsgängen: Ein Blick hinter die Kulissen der Traditionsmarke.
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My name is Claude
London gilt als das härteste kulinarische Pflaster der Welt. Wie sich der Franzose Claude Bosi binnen der letzten vier Jahre zur absoluten Pflichtadresse gekocht hat.